> Pâte à crêpes légère

Recette Pâte à crêpes légère

4 sur 532 avis - Note : 4/5
Pâte à crêpes légère
Recette proposée par Christelle Milesi
Pour 6 personnes :
  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel fin
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre
  • (à cuire) ou de sucre semoule
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1/2 l de lait
  • (ou moitié lait, moitié eau)
  • 3 oeufs
  • parfum au choix : vanille, rhum, zeste de citron ou d'orange, cointreau...
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 
Dernière mise à jour 08/09/2008

Préparation Pâte à crêpes légère

1Dans un saladier, mettre la farine. Faire une fontaine, y mettre l'édulcorant ou le sucre, le sel et l'huile.

2Ajouter environ la moitié du liquide. Délayer en partant du centre afin d'obtenir une pâte sans grumeaux.

3Battre les oeufs en omelette et les ajouter à la pâte.
Terminer par le reste de liquide. Ajouter alors le parfum choisi.

4On peut utiliser la pâte aussitôt ou la laisser reposer.

Pour finir... Cette recette de pâte à crêpes convient très bien à la réalisation de crêpes salées (dans ce cas, ne pas la sucrer mais ajouter une pincée de poivre et ne pas la parfumer).
 
Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

Vos avis sur la recette pâte à crêpes légère

4 sur 5  32 avis pour cette recette
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  • L'avis de Helene Beneat sur la recette Pâte à crêpes légère
    Bravo Rien à dire c'était parfait !
  • L'avis de Christine Perron sur la recette Pâte à crêpes légère
    A faire sans hésiter Crêpes délicieuses et vraiment légères
    Ma suggestion : Mettre moitié de farine et moitié de maïzena
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Stéphanie Clarissou sur la recette Pâte à crêpes légère
    Crêpes légères Très légères et délicieuses
    Ma suggestion : Très bonnes avec du rhum
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Valentine Eliet sur la recette Pâte à crêpes légère
    Crêpes légères Délicieuses et légères ces crêpes sont parfaites.
    Ma suggestion : Aucune
  • L'avis de Khadija Wane sur la recette Pâte à crêpes légère
    L'avis de Khadija J'ai fais ces crépes avec mes enfants la cuisine ètait mèconnaissable mais c'a en valait la peine, un vrai règal, première recette qui a eu l'unanimitè. A refaire.
    Déposé depuis un iPhone

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