Recette Gratin de pâtisson rapide

Recette proposée par Viviane Leurquin

5 / 5  (43 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Gratin de pâtisson rapide : Etape 1
    Dans une poêle, faire revenir les lardons, ajouter l'oignon coupé finement.
  2. 2 Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles. Bien rissoler sans brûler (environ 5 minutes).
  3. 3
    Gratin de pâtisson rapide : Etape 3
    Couper en 4 le pâtisson, enlever les graines à l'aide d'une cuillère à café. Puis peler le pâtisson et en faire des lanières avec un économe ou à l'aide d'un robot. Ajouter à la poêle et laisser cuire encore 5 minutes.
  4. 4
    Gratin de pâtisson rapide : Etape 4
    Eteindre sous la poêle. Ajouter 100 g de gruyère râpé, rectifier l'assaisonnement avec le sel (attention les lardons et le râpé sont salés) et le poivre. Puis ajouter la crème fraîche. Verser dans un plat allant au four et parsemer le plat des 50 g de râpé restant.
  5. Pour finir
    Mettre au four à 220/250°C pendant environ 30 minutes. Le temps dépend de la taille du plat et de l'épaisseur des ingrédients.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(43 avis)

Signaler Nanou14 - 29 novembre 2016

merci pour la recette, très très bon gratin., j'ai juste ajouté une gousse d'ail.
Toute la famille a adoré
Petit bémol, il faut une personne musclée avec soi pour couper le patisson.

Signaler dan'y - 16 octobre 2016
Excellent

excellente découverte de cette recette

Signaler chachat - 12 septembre 2016
Excellent

Très très bon! Tout le monde à la maison s'est régalé de ce plat facile à faire.

Signaler clo - 11 septembre 2016
Excellent

Je ne connaissais pas le patisson j'ai essayé le gratin c'est délicieux merci pour la recette

Signaler josi la gourmande - 30 septembre 2015
Excellent

Ma première expérience culinaire et gustative avec le pâtisson a été une réussite grâce à cette recette très facile. Je la recommande à tout les amateurs de gratins. Bon appétit !!!

Signaler leïla - 15 septembre 2015
Excellent

Très bon et simple

Signaler anna - 17 août 2015

Con pliment...
je ne savais pas ecrire en francais ,
J'ai decouvert que c'est tres facile .
La personne qui a ecrit le message ci-dessous (elle ou il ) devrait avoir honte de l'avoir publie'.
Avec cette methode nous ne patisson ....plus de ne pas savoir...


zoré du lir les comanterre pour pelé le patisson mé zi sui arrivé kan meme zé mi ke 200 gr de pomme de terre ons cé régalé ma fille ki né mange rien en na manzer é a table avec nous dabitude elle mange den sa chambre é sur son lit

Signaler di le doc - 15 août 2015
Excellent

zoré du lir les comanterre pour pelé le patisson mé zi sui arrivé kan meme zé mi ke 200 gr de pomme de terre ons cé régalé ma fille ki né mange rien en na manzer é a table avec nous dabitude elle mange den sa chambre é sur son lit

Signaler Denise - 25 juillet 2015
Excellent

tres tres bon ,je navais jamais gouter de patisson,et cuisiner de cette facon ,cest vraiment un regal,je le recommande !!!

Signaler vivie - 22 février 2015
Très bien

Facile et délicieux