Recette Peach cobbler

5 avis - Note : 5/5

Recette proposée par Annabelle Dreyfus

Une recette familiale qui plaît aux enfants car elle est très moelleuse.

Facile

Pour 6 personnes :

• 75 g de beurre
• 125 g de sucre blanc
• 250 g de farine
• 1 grosse pincée de sel
• 1 sachet de levure
• 125 ml de lait
• 4 pêches pelées dénoyautées
• 75 g de sucre roux
• cannelle
• 300 ml d'eau

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 50 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 70 mn

 

Dernière mise à jour 28/06/2010

Préparation Peach cobbler

1Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C) et beurrer un moule carré.

2Dans un grand bol, blanchir le beurre avec le sucre blanc jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

3Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et la levure. Incorporer au mélange crémeux en alternance avec le lait.

4Etaler la pate au fond du moule de façon uniforme.

5Couper les pêches en demi-quartiers et disposer sur la pâte. Saupoudrer de cannelle et de sucre roux et verser l'eau sur le tout.

6Faire cuire 45 à 55 minutes. Pendant la cuisson, les fruits descendent et la pâte remonte à la surface.

Pour finir... Servir tiède accompagné de glace vanille ou de glace à la cannelle.

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Recette proposée par Annabelle Dreyfus (5 recettes)

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Gâteau aux pommes

Farandole de desserts autour de la vanille

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Elisabeth Veyrunes sur la recette Peach cobbler
  Peach cobbler Un régal avec des nectarines bien mûres
  
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• L'avis de Elisabeth Keiser sur la recette Peach cobbler
  Toute la famille adore ! Devenu un grand classique dans ma famille. Survie inférieure à quelques heures dans un après-midi...
  Ma suggestion : Facile, rapide. Quantité adaptée pour une famille de deux enfants (ado). Je le fais à chaque fois avec des pêches ou abricots en conserves, en prélevant une partie du jus à la place d'un peu d'eau, permet de diminuer le sucre roux de moitié. Toujours aussi bon, tiède ou froid. Mais il devient rarement froid...
  
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• L'avis de Marie Anne sur la recette Peach cobbler
  Très bon Effectivement moelleux et original, ce gâteau a bien plu.
  Ma suggestion : J'ai mis le double de fruits en complétant avec des nectarines.
  
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• L'avis de Laëtitia Hurdebourcq sur la recette Peach cobbler
  A chaque fois je me régale Merci bien pour cette recette que tout mon entourage apprécie spécialement... Grâce à vous, je suis un chef.
  
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• L'avis de Alexandra Dunois sur la recette Peach cobbler
  Trop bon ! Léger, facile, c'est vraiment une bonne recette pour l'été !
  
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