Penne méditerranéennes

4 / 5  basé sur 5 avis
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Une recette très parfumée.

Recette proposée par Nadia Hannachi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Cuire les tomates dans de l'eau, les peler puis les couper en gros dés tout en essayant de garder leur jus.
  2. 2
    Cuire les pâtes. Faîre chauffer l'huile avec l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. 3
    Ajouter la cuillère de tomates concentrée et laisser mijoter 6 minutes à feu moyen. Incorporer les tomates fraîches, l'ail haché, le thon, les olives, l'aubergine et les épices. Laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau des tomates soit absorbé.
  4. Pour finir
    Mélanger la sauce aux pâtes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler regine45 - 13 novembre 2010
Très bien

Régine
Très bon.
Ma suggestion : Moins de prise de tête : tomates en boite.... et tous les ingredients mélangés (oignons revenus avant) à mijoter pendant 30min.

Signaler Fred -  2 août 2009
Excellent

Excellent
Très facile et très bon !
Ma suggestion : Un peu de zit zitoune (huile d'olive).

Signaler Edmond -  5 octobre 2008
Excellent

Excellent
Mais il faut prendre son temps pour que les légumes soient cuits !

Signaler Isabelle - 30 septembre 2008
Médiocre

Question
Faut-il mettre les légumes avec les pâtes ou avec les tomates ? Merci.

Signaler Karima -  8 juillet 2007
Très bien

Pas satisfaite
Je dois dire que le résultat n'était pas du tout satisfaisant : c'était sec et l'aubergine non cuite. Je dois avouer ausi que vous n'avez pas suffisamment bien expliqué les choses.
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu d'eau pour 500 g de pennes, il le faut bien.

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