Tiramisu au rhum brun

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Des arômes uniques

Ingrédients

  • 3 oeufs (dont on gardera 3 blancs et 2 jaunes)
  • 70 g de sucre glace
  • 250 g de mascarpone
  • 40 cl de café
  • 1 paquet de boudoirs
  • 5 cuillère à soupe de rhum brun
  • cacao non sucré

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 6 h
  • 6 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les 2 jaunes d'oeuf avec le sucre, puis ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
  2. 2
    Battre les 3 blancs en neige et les incorporer à la préparation.
  3. 3
    Mélanger le café avec le rhum, puis imbiber rapidement les biscuits.
  4. 4
    Disposer dans le fond du plat une couche de biscuits, le coté sucre du boudoir tourné vers le haut. Etaler la moitié de la crème sur les biscuits. Disposer une seconde couche de biscuits puis étaler le reste de crème.
  5. 5
    Recouvrir le dessert d'un film plastique et laisser reposer 24h au réfrigérateur.
  6. Pour finir
    Saupoudrer de cacao 2 ou 3h avant de déguster...

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Vos avis

Note moyenne :

5

(14 avis)

Signaler Watchout - 28 novembre 2015

Angèle...pour remplacer le mascarpone dans un tiramisu FAITES UNE TARTE AUX FRAISES !

Signaler Momo - 12 septembre 2015

Attention les proportions ne sont pas les mêmes quand on fait une impression.
EX: 70g de sucre 75g sur l'impression.

Signaler Moi - 11 août 2014
Excellent

Excellent, vraiment rapide à faire et surtout très bon :). Merci.

Signaler Thomas - 29 janvier 2013
Excellent

Tiramisu

Signaler michele-d79 - 11 juillet 2012
Excellent

la tradition super tiramisu
je suis devenue la pro pour toute la famille.

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