Recette Crêpes à la farine de châtaigne
Recette proposée par Valérie Barbillon
J'ai eu peur au départ que mes enfants n'aiment pas cette pâte à crêpes, du coup ce jour là, j'ai préparé 2 pâtes à crêpes : la 1ère (la classique), la 2ème, en 1er plan (la recette ci-dessous). En fait, je me suis embêtée pour rien car les enfants ont adoré cette nouvelle recette de pâte à crêpes.
Préparation Crêpes à la farine de châtaigne1Dans un saladier, tamiser chaque farine. Faire fondre le beurre. Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le lait, la pincée de sel, le sucre cassonade, le beurre. Prendre les farines tamisées et les verser dans le saladier où il y a la préparation liquide. Mélanger le tout énergiquement. La pâte doit être homogène. Laisser reposer la pâte 1 heure, voir plus si possible.
Recette proposée par Valérie Barbillon (135 recettes)
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