Recette Gratin de potiron à la muscade et parmesan

Recette proposée par Hervé Moreau

Un petit gratin tout simple, déliceusement doux et parfumé.

4 / 5  (35 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Peler le potiron avec un économe et le faire cuire à feu doux dans une cocotte avec 1/2 verre d'eau et le bouillon émietté.
  2. 2 Quand le potiron est tendre, l'écraser grossièrement à la fourchette. Ajouter la crème, la muscade et la moitié du parmesan.
  3. Pour finir
    Etaler dans un plat et parsemer du reste de parmesan.

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Note moyenne :

4



(35 avis)

Signaler Kelly - 26 novembre 2015
Médiocre

Facile mais personnellement n'ai pas aimer question de goût j'aurai essayer ?

Signaler Lara 6092003 -  9 mars 2015

Super bon et idéal à marier avec une salade verte ?

Signaler clara 262 - 27 février 2015
Très bien

Tres bon gratin

Signaler Xtian-91 -  2 novembre 2014
Très bien

une variante, j'ai fais un mélange de 2 oeufs + parmesan et au four 180 degrés 20 minutes après l'étape 2 (j'ai égouté également l'eau rendue lors de la mise en plat avant d'enfourner). Bon appétit

Signaler Nathalie -  3 février 2014
Excellent

Très facile et très bon

Signaler Nicolas - 17 novembre 2013
Excellent

Super: simple et efficace

Signaler Nathalie -  2 février 2013
Excellent

L'avis de Nathalie
Facile à faire, et très bon!

Signaler Nicolas - 26 janvier 2013
Excellent

Nickel, simple et efficace

Signaler Celine -  4 décembre 2012
Excellent

Délicieux
Parfumé :) idéal le soir avec une salade verte...
Ma suggestion : J ai rajoute un œuf :)

Signaler rebecca - 11 novembre 2012
Bien

ça change
en lisant les commentaires disant que c'était trop liquide j'ai rajouté deux oeufs si bien que ça ressemblait plus à une quiche au potiron sans pâte qu'à un gratin et j'ai aussi rajouté une cuillère à café de miel pour atténuer le goût du potiron, ce qi se marie très bien
très bien pour changer un peu du mode soupe quand on ne sait plus quoi faire avec son potiron o butternut!
Ma suggestion : 2 oeufs
1 cc miel