Recette Gratin de potiron

4 sur 526 avis - Note : 4/5
Gratin de potiron
Recette proposée par Hervé Moreau
Un petit gratin tout simple, déliceusement doux et parfumé.
Pour 6 personnes :
  • 1 kg de potiron
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 100 g de parmesan
  • 15 cl de crème liquide (allégée ou non)
  • une pincée de noix de muscade
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Gratin de potiron

1Peler le potiron avec un économe et le faire cuire à feu doux dans une cocotte avec 1/2 verre d'eau et le bouillon émietté.

2Quand le potiron est tendre, l'écraser grossièrement à la fourchette. Ajouter la crème, la muscade et la moitié du parmesan.

3Etaler dans un plat et parsemer du reste de parmesan.

Pour finir... Servir chaud.
 
Recette proposée par Hervé Moreau (94 recettes)

Vins conseillés pour Gratin de potiron


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette gratin de potiron

4 sur 5  26 avis pour cette recette
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  • L'avis de Pauline Prudhomme sur la recette Gratin de potiron
    Gratin de potiron Très bon
  • L'avis de Cedric Lafond sur la recette Gratin de potiron
    Gratin de potiron Facile et vraiment délicieux
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Armelle Subias sur la recette Gratin de potiron
    Très bon gratin J ai fait ce gratin a Noël et tout le monde a bcp aime !! J en refais donc auj sans hésiter
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Marianne Dubeillon sur la recette Gratin de potiron
    Gratin Bon les enfants ont adoré
    Ma suggestion : J'ai ajouté un oeuf pour que ce soit moins liquide
  • L'avis de Carine sur la recette Gratin de potiron
    Carine Excellent gratin, mais j'ai mis de la crème semi épaisse car à la cuisson le potiron rend beaucoup d'eau. J'ai mis 1, 5 kg de potiron pour 4 personnes.

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