Recette Wok de poulet curry-coco

55 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Mélissende Dumont

Un plat bien parfumé et cuisiné au wok, très pratique pour la cuisson rapide.

Facile

Pour 2 personnes :

• 2 blancs de poulet
• 1 piment
• une boîte de lait de coco
• 1/2 oignon
• 2 gousses d'ail
• curry en poudre
• 1/2 citron vert

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Wok de poulet curry-coco

1Détailler les blancs de poulet en cubes, émincer un demi-oignon et deux gousses d'ail, détailler en très fines lamelles ou en tout petits morceaux un peu du piment.

2Faire chauffer l'huile dans le wok (attention, pas d'huile d'olive). Y mettre l'oignon à dorer, puis ajouter l'ail. Incorporer ensuite le poulet, saler, poivrer, et bien faire dorer les morceaux de viande.

3Ajouter environ deux cuillères à café de curry (en mettre selon son goût). Puis ajouter le jus du demi-citron vert, et lorsque la viande est bien saisie, ajouter le lait de coco et le piment. Ne pas mettre trop de piment au début, mieux vaut rectifier en en ajoutant si besoin. Laisser mijoter un petit peu, puis servir bien chaud.

Pour finir... A servir avec un bon riz !

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Recette proposée par Mélissende Dumont (65 recettes)

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Poulet aux olives

Poulet rôti

 

Vos avis sur la recette wok de poulet curry-coco

  55 avis pour cette recette

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• L'avis de Geraldine sur la recette Wok de poulet curry-coco
  Poulet très simple à cuisiner Même mon mari qui ne cuisine pas réalise ce plat en un tour de main. Le lait de coco apporte vraiment de l'originalité dans le plat.
  Ma suggestion : Remplacer le poulet par des crevettes
  
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• L'avis de Anais sur la recette Wok de poulet curry-coco
  Mon poulet curry coco J'ai fait cette recette je me suis régalé malgres que javai peur de ne pas aimer le lait coco
  
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• L'avis de Bikette sur la recette Wok de poulet curry-coco
  Excellent Je n'ai rien change à la recette, mis deux petits piments oiseaux et c'était excellent avec un riz blanc
  
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• L'avis de Cedric Cedriv sur la recette Wok de poulet curry-coco
  Huuuummmm Juste Enorme A La Place Huile J Ai Mis Du Beurre
  Ma suggestion : ..
  
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• L'avis de Sara Stouvenel sur la recette Wok de poulet curry-coco
  Très bon
  
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