Recette Wok de poulet curry-coco

Recette proposée par Mélissende Dumont

Un plat bien parfumé et cuisiné au wok, très pratique pour la cuisson rapide.

5 / 5  (79 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation Wok de poulet curry-coco

1 Détailler les blancs de poulet en cubes, émincer un demi-oignon et deux gousses d'ail, détailler en très fines lamelles ou en tout petits morceaux un peu du piment.
2 Faire chauffer l'huile dans le wok (attention, pas d'huile d'olive). Y mettre l'oignon à dorer, puis ajouter l'ail. Incorporer ensuite le poulet, saler, poivrer, et bien faire dorer les morceaux de viande.
Pour finir
Ajouter environ deux cuillères à café de curry (en mettre selon son goût). Puis ajouter le jus du demi-citron vert, et lorsque la viande est bien saisie, ajouter le lait de coco et le piment. Ne pas mettre trop de piment au début, mieux vaut rectifier en en ajoutant si besoin. Laisser mijoter un petit peu, puis servir bien chaud.

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Avis sur la recette Wok de poulet curry-coco

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Note moyenne :

5



(79 avis)

Hanaa -  9 juillet 2014
Excellent

Lolilol
Perfect
Ma suggestion : super

Pearl - 14 juin 2014

Recette originale en plus d'être diététique grâce au lait de coco par rapport a un poulet a la crème. Tout aussi crémeuse, effectivement doser le curry selon les goûts. J'ai mis du Pulco citron vert pour raviver le goût. Avec un peu de piment, accompagné de 3 riz on embarque dans une autre partie du monde ! Quel exotisme ! Merci !

mooh - 11 mai 2014
Excellent

parfait !

Sarah - 30 avril 2014

Très bonne recette mais invitée on appréciée ma suggestion :j'ai mis de la crème fraîche au lieu du l'air de coco tout aussi bon Mmmm


murielle_g1 - 28 avril 2014
Excellent

Supérette

Domys -  5 avril 2014

Avis
Facile à faire. Bon, réussie du premier coup

chantal28-jdf - 21 mars 2014
Excellent

super bon
Cette recette est facile à faire. Elle a un goût raffiné et exotique. Nous avons beaucoup apprécié

Prisss  - 16 mars 2014
Excellent

Parfait!
Très bon, simple et rapide! A faire et refaire!!!

Diane - 23 février 2014
Excellent

Excellent
Recette très simple et rapide tout le monde adore avec un bon riz du supermarché chinois. Pour plus de goût je mixe le piment vert avec du combawa.

papin24 - 15 janvier 2014
Excellent

J'adore !