Gâteau Chocolat-Coco
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Ingrédients
- 120 g de beurre (ou margarine)
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 4 blancs d'oeufs
- 200 g de chocolat noir
- 50 ml d'eau
- 150 ml de lait écrémé
- 7 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 4 cuillères à soupe de farine
- 2/3 de sachet de levure
- sucre glace pour la déco (facultatif)
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 20 mn
- 35 mn
Préparation
- 1 Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes.
- 2 Casser le chocolat en carreaux et le mettre 3 à 4 minutes au micro-ondes avec l'eau sur position décongélation afin qu'il ne cuise pas.
- 3 Pendant ce temps, ajouter le sucre au beurre fondu, fouetter et faire de même avec les 4 blancs d'oeufs puis le lait.
- 4 Préchauffer le four à 180°C. Sortir le chocolat fondu et mélanger pour obtenir un mélange lisse avant de l'ajouter à la préparation. Fouetter.
- 5 Incorporer la noix de coco puis la farine en mélangeant entre chaque cuillère. Enfin, ajouter la levure.
-
Pour finirVerser la pâte dans un moule, beurrer le fond s'il n'est pas anti-adhésif et enfourner 20 minutes.
C'est terminé
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