Gâteau petit nègre

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Un gâteau moelleux toujours apprécié à l'heure du café avec les copines.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes.
  2. 2
    Casser le chocolat en carreaux et le mettre 3 à 4 minutes au micro-ondes avec l'eau sur position décongélation afin qu'il ne cuise pas.
  3. 3
    Pendant ce temps, ajouter le sucre au beurre fondu, fouetter et faire de même avec les 4 blancs d'oeufs puis le lait.
  4. 4
    Préchauffer le four à 180°C. Sortir le chocolat fondu et mélanger pour obtenir un mélange lisse avant de l'ajouter à la préparation. Fouetter.
  5. 5
    Incorporer la noix de coco puis la farine en mélangeant entre chaque cuillère. Enfin, ajouter la levure.
  6. Pour finir
    Verser la pâte dans un moule, beurrer le fond s'il n'est pas anti-adhésif et enfourner 20 minutes.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Tom Rolland - 20 avril 2016
Excellent

Ce gâteau petit nègre est délicieux.

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