Recette Madeleines de thon à la tomate

Recette proposée par Valerie Polard

4 / 5  (47 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pour 20 madeleines :
  • 180 g de thon
  • 50 g de concentré de tomates
  • 60 g de crème fraîche à 5 % de M.G.
  • 90 g d'emmental râpé
  • 4 oeufs
  • 2 pincées d'herbes de Provence
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation Madeleines de thon à la tomate

1 Préchauffer le four à 220°C.
2 Battre les oeufs dans un saladier. Y ajouter la crème fraîche, le fromage, le concentré de tomates, le thon et les herbes de Provence. Saler et poivrer.
3 Verser la préparation dans des moules à madeleines.
Pour finir
Enfourner à 220°C pendant 15 minutes.

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Avis sur la recette Madeleines de thon à la tomate

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Note moyenne :

4



(47 avis)

fanfan - 31 octobre 2014
Bien

ça n'a que la forme (sans bosse) des madeleines ! autant les faire dans n'importe quel petit moule

Manont62 - 12 avril 2014
Très bien

:)
Une réussite ! Mes amis ont tous adoré

Eleonore -  5 mars 2014

Madeleines thon tomate
Je les fait dans des mini moules à cake c'est encore meilleur ;)

Jessica - 28 février 2014
Médiocre

Déçue
Recette simple mais la texture de la madeleine n'y est pas. Peut être ai-je mal suivi les instructions mais je pense qu'il manque de la levure dans cette recette.
Ma suggestion : Rajouter de la levure pour une texture digne de la madeleine.

catherine_b67_jdf - 31 janvier 2014
Excellent

madeleines de thon à la tomate
très bon

Léa -  4 janvier 2014
Très bien

bon
très bon, je les ait fait dans des moules a cupcake et j'ai rajouté 30g de farine et c'était top ! cette recette rentrera dans mon cahier de recettes !!

Eleonore - 25 novembre 2013
Très bien

Madeleines
Je les fais dans des moules pour mini-cakes c'est super.

Béa de Belgique - 19 octobre 2013
Excellent

Superbes
Ils ont bien gonflés, ils sont beaux à baver devant (mdr)
Ma suggestion : Bien battre les oeufs, très longtemps jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux avant d'incorporer les ingrédients.

Coco - 22 avril 2013
Très bien

Bon
Super mais trop "applatis", il faudrait rajouter un peu de LEVURE !

Sabrina  -  1 janvier 2013
Excellent

Madeleine de thon à la tomate
Rapide à préparer .
Je les ai fait en petites bouchées ( petits moules ronds ) et c'était très bon, moelleux .