Petits clafoutis aux pêches

Name: Petits clafoutis aux pêches
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 3 pêches; 60 g de farine; 20 g de poudre d'amandes; 2 oeufs; 10 cl de crème liquide; 15 cl de lait; 30 g de beurre mou; 80 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 2 poignées d'amandes effilées

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Clafoutis aux pêches

Stéphanie Aufrere

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Ingrédients

3 pêches
60 g de farine
20 g de poudre d'amandes
2 oeufs
10 cl de crème liquide
15 cl de lait
30 g de beurre mou
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
2 poignées d'amandes effilées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1 Préhauffez le four à 180°C. Mélangez la farine, la poudre d'amandes avec le sel, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs un à un. Versez peu à peu le lait et la crème. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Pour finir
Beurrez quatre petits moules à bord haut, répartissez- y les pêches qui auront été préalablement pelées. Versez la pâte dessus et déposez quelques amandes effilées. Laissez cuire 20 à 25 minutes.

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