Brick aux fruits de mer

Name: Brick aux fruits de mer
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 8 feuilles de brick; 8 oeufs; 32 crevettes non décortiquées; pied de poulpe; 1 oignon; 1 bouquet de persil; 1 citron; poivre et sel; huile de friture

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Un goût citronné très exotique.

Nadia Hannachi

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Ingrédients

8 feuilles de brick
8 oeufs
32 crevettes non décortiquées
pied de poulpe
1 oignon
1 bouquet de persil
1 citron
poivre et sel
huile de friture

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
15 mn
45 mn

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Préparation

1 Hacher finement le persil et l'oignon. Cuire dans de l'eau les crevettes et le pied de poulpe.
2 Ajouter les crevettes décortiquées et le pied de poulpe au mélange oignon-persil. Saler et poivrer.

Pour finir
Mettre au milieu de chaque feuille de brick ce mélange et casser l'oeuf sur la farce. Plier en triangle les bricks et les faire frire.

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Brick aux fruits de mer

Nadia Hannachi

Ingrédients

Réalisation

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