Recette Poulet aux pruneaux

5 / 5  (1 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation Poulet aux pruneaux

1 A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, bien étaler les escalopes puis les couper en rectangles (environ 5 par escalope). Les passer dans la farine puis les enrouler autour d’un pruneau de façon à former 10 bouchées. Huiler un plat allant au four et y disposer les bouchées. Enfourner à 180°C pendant environ 15 minutes.
2 Pendant ce temps, mélanger le vin blanc, l’échalote coupée en morceaux, les graines de sésame, les épices et le miel. Poivrer et saler. Arroser les bouchées de ce mélange et ajouter le riz. Mouiller avec une tasse d’eau.
Pour finir
Poulet aux pruneaux : Etape 3
Remettre au four pendant environ 30 minutes en ajoutant de l’eau si nécessaire. Quand le riz est cuit et a absorbé tout le liquide.

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Avis sur la recette Poulet aux pruneaux

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Note moyenne :

5



(1 avis)

Anne - 20 mars 2009
Excellent

Délicieux
Mon mari s'est régalé. Merci.