Recette Mijoté de dinde à la chinoise

33 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Emilie Vivenot

Un plat asiatique à la fois croquant et frais concocté avec des ingrédients très simples.

Facile

Pour 6 personnes :

• 600 g de dinde
• 2 carottes
• 800 g de tomates
• 1 gros oignon
• 1/2 bouquet de coriandre
• 1 boîte de maïs
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 1/2 cuillère à café de sucre
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 pincée de piment
• sel, poivre

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Mijoté de dinde à la chinoise

1Effeuiller, rincer la coriandre et réserver 6 brins pour le décor puis ciseler le reste. Peler les carottes, les couper en dés et émincer l'oignon après avoir enlevé la peau.

2Oter le pédoncule des tomates, les peler, les couper en deux et les épépiner. Enfin, les mixer.

3Couper la viande en cubes. Faire chauffer l'huile dans un wok et y faire dorer la viande et les oignons. Retirer ensuite le tout et réserver pour la fin.

4Déposer le concenté de tomate, le vinaigre et le sucre dans le wok. Remuer 1 minute sur le feu puis verser le coulis de tomates. Ajouter les carottes, le maïs, le piment, le sel, le poivre et faire cuire 20 minutes à feu moyen.

5Remettre la viande dans la cocotte et chauffer 5 minutes.
Hors du feu ajouter la coriandre ciselée.

6Répartir dans les bols et décorer de coriandre.

Pour finir... J'accompagne ce plat de riz thaï qui est très parfumé.

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Recette proposée par Emilie Vivenot (181 recettes)

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Sauté de viande au miel

 

Vos avis sur la recette mijoté de dinde à la chinoise

  33 avis pour cette recette

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• L'avis de Esther Lee sur la recette Mijoté de dinde à la chinoise
  Très bon
  
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• L'avis de Sandra Lamotte sur la recette Mijoté de dinde à la chinoise
  Mijote de dinde Réponse à ta question Nathalie je mets 1,5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique c'est délicieux
  
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• L'avis de Sandra Lamotte sur la recette Mijoté de dinde à la chinoise
  Mijote de dinde Très bon mon mari dit à refaire
  Ma suggestion : Je rajoute un peu d'eau pour faire plus de sauce + un cube pour donner un plus de goût
  
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• L'avis de Floo Roux sur la recette Mijoté de dinde à la chinoise
  Pas mal J ai bien aime
  Ma suggestion : Ajoutez du poireau
  
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• L'avis de Christine sur la recette Mijoté de dinde à la chinoise
  Moyen Manque cruellement de goût, fade. Je ne le referais pas
  
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