Recette Gratin de coquillettes au jambon et salsifis

6 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Valerie Polard

Un plat complet qui associe à la fois des féculents, des protéines, des légumes et un produit laitier, tout en restant léger.

Facile

Pour 2 personnes :

• 70 g de coquillettes
• 2 tranches de jambon
• 50 g de salsifis
• 120 g de fromage blanc à 0 %
• 60 g de crème liquide à 5 % de MG
• 75 g d'emmental râpé
• sel et poivre
• noix de muscade

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Gratin de coquillettes au jambon et salsifis

1Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8).

2Cuire les coquillettes. Les réserver après les avoir égouttées.

3Couper les tranches de jambon en carrés de taille moyenne. Couper également les salsifis en morceaux.

4Dans un récipient, mélanger le fromage blanc et la crème liquide. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade en poudre.

5Ajouter à ce mélange les morceaux de jambon et de salsifis, ainsi que la moitié de l'emmental râpé.

6Verser ce mélange dans un plat à gratin. Ajouter sur la préparation le reste d'emmental râpé. Enfourner 10 minutes à 240°C (thermostat 8).

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Recette proposée par Valerie Polard (17 recettes)

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Vos avis sur la recette gratin de coquillettes au jambon et salsifis

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Michel Garie sur la recette Gratin de coquillettes au jambon et salsifis
  Suculent Très bon
  Ma suggestion : J ai remplace le fromage blanc par de la crème fraiche et s était très bon
  
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• L'avis de Chantal Taelemans sur la recette Gratin de coquillettes au jambon et salsifis
  Tres bon Vraiment tres tres bon comme je n avais pas de fromage blanc ,j ai essayé de mettre de la ricotta hé bien le mélange ricotta et salsifis un delice :)
  Ma suggestion : Comme je n avais pas de fromage blanc ,j ai essayé de mettre de la ricotta hé bien le mélange ricotta et salsifis un delice :)
  
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• L'avis de Evolaine Kelso sur la recette Gratin de coquillettes au jambon et salsifis
  Recette sympathique Merci pour cette recette simple et rapide!
  Ma suggestion : Je ferai revenir les salsifis dans une poêle avant de rajouter la crème et le jambon la prochaine fois.
  
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• L'avis de Christine Brun-gailland sur la recette Gratin de coquillettes au jambon et salsifis
  Excellente recette ! Excellent moyen de faire manger des salsifis aux enfants. Et en plus c'est très bon !
  Ma suggestion : Je mets un peu moins de fromages blanc et je rajoute du lait demi-écrémé.
  
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• L'avis de Rachel Tersigni sur la recette Gratin de coquillettes au jambon et salsifis
  A refaire Idée originale pour faire manger des salsifis à des enfants. Merci pour cette recette.
  Ma suggestion : La prochaine fois, je mettrai du concentré de tomates et de la noix de muscade.
  
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