Recette Tarte à la banane

Recette proposée par Andréa Lenjalley

Une recette rapide pour une bonne tarte parfumée.

4 / 5  (11 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 5 bananes
  • 1 pâte feuilletée (ou brisée)
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème
  • 150 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 1 bouchon de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation Tarte à la banane

1 Dans un plat à tarte, déroulez la pâte feuilletée puis faites des petits trous avec une fourchette.
2 Dans un bol, écrasez 3 bananes puis ajoutez la crème, le sucre, les jaunes d'oeufs, le rhum puis la farine. Mélangez bien le tout.
3 Etalez le mélange sur la pâte feuilletée et décorez avec les rondelles des 2 bananes restantes.
Pour finir
Enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Laissez refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Tarte à la banane

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Note moyenne :

4



(11 avis)

yvo -  5 août 2012
Médiocre

a ne pas essayer !!!
vraiment très moyen, de toute façon j'aime pas les bananes dans les gateaux !!!!

carole60-jdf - 15 mars 2012
Bien

Moyen !
Moyen !

Patrick - 19 mars 2011
Bien

Facile mais problème de quantité ?
En suivant scrupuleusement la recette, j'ai trouvé cette tarte un peu trop pâteuse, manque de légèreté.
Ma suggestion : Je pense qu'en réduisant la quantité de farine cette tarte serait beaucoup plus agréable à déguster.

eloise-m - 24 février 2011
Très bien

Très bon, facile à réaliser
Attention au temps de cuisson, je pense que 30 minutes c'est un peu trop. L'appareil à la banane est un peu dur. Je retenterais la recette en mettant 5 minutes de moins pour avoir une tarte un peu plus fondante.
Ma suggestion : J'ai fait une variante chocolat-banane : faire fondre au bain marie 200g de chocolat et 10 cl de crème liquide. Étaler ce chocolat sur le fond de tarte (précuit) puis verser l'appareil à la banane par dessus.
C'est un vrai délice pour tous les fans du mélange chocolat-banane !
Attention au temps de cuisson, je pense que 30 minutes c'est un peu trop. L'appareil à la banane est un peu dur. Je retenterai la recette en mettant 5 minutes de moins pour avoir une tarte un peu plus fondante.

Claudine -  3 décembre 2009
Très bien

Bon
Tres facile comme recette première fois que j'en fais une.

Alice - 23 mai 2009
Excellent

Très bon
J'ai suivi les conseils des internautes, je n'ai mis que 50 g de sucre. C'était un délice !

Sophie -  4 mars 2009
Excellent

Excellent
J'ai suivi les changements de mesure concernant le sucre (en réduisant la quantité et remplaçant par sucre vanillé). Pour le rhum, j'ai utilisé du rhum macéré maison. Délicieux !
Ma suggestion : J'ai préféré mettre de la poudre de noix de coco sur le dessus de la tarte. Plus présentable et ajoutant une touche croquante.

Isabelle -  5 avril 2008
Bien

Crème
Quel crème faut-il utiliser pour faire cette recette : épaisse ou liquide ? Merci.

Flavia - 12 mars 2008
Très bien

Tarte à la banane
Tarte facile à préparer et parfumée.
Ma suggestion : La quantité de sucre est beaucoup trop importante : la moitié est suffisante, soit 50 à 75 g. Remplacer un peu de sucre par du sucre vanillé (1 à 2 sachets), ajouter sur la préparation aux oeufs de la noix de coco râpée et prévoir trois bananes en rondelles au lieu de deux que vous aurez un peu enfoncées dans la préparation sinon elles noircissent et l'aspect n'est pas très présentable.

Céline - 21 janvier 2008
Excellent

Trop bon
Trop bon !
Ma suggestion : J'ai remplacer la crème par du fromage blanc. La prochaine fois, je mettrai moins de sucre : 50 g suffisent.