Tarte à la banane (Tarte dessert)

3.5 / 5  basé sur 15 avis
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Tarte à la banane (Tarte dessert)

Une recette rapide pour une bonne tarte parfumée.

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn
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Préparation

  1. 1 Dans un plat à tarte, déroulez la pâte feuilletée puis faites des petits trous avec une fourchette.
  2. 2 Dans un bol, écrasez 3 bananes puis ajoutez la crème, le sucre, les jaunes d'oeufs, le rhum puis la farine. Mélangez bien le tout.
  3. 3 Etalez le mélange sur la pâte feuilletée et décorez avec les rondelles des 2 bananes restantes.
  4. Pour finir
    Enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Laissez refroidir.
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 15 avis)
Signaler Julien - 29 novembre 2015
Bien

C'est ma première tarte que je fais.

J'ai un peu fais à ma façon , au lieu de mettre 150g de sucre j'ai mis que 100g , sinon j'ai tout suivi comme écrit sauf niveau garnitures que j'ai mis après cuisson.

À mon avis il faut precuire la pâte avant d'enfourner le tous car j'ai suivi la recette mais je trouve que la pâte n'est pas assez cuite à mon goût.

Sinon tarte tres bonne

Signaler Patrick - 19 mars 2011
Bien

Facile mais problème de quantité ?
En suivant scrupuleusement la recette, j'ai trouvé cette tarte un peu trop pâteuse, manque de légèreté.
Ma suggestion : Je pense qu'en réduisant la quantité de farine cette tarte serait beaucoup plus agréable à déguster.

Signaler eloise-m - 24 février 2011
Très bien

Très bon, facile à réaliser
Attention au temps de cuisson, je pense que 30 minutes c'est un peu trop. L'appareil à la banane est un peu dur. Je retenterais la recette en mettant 5 minutes de moins pour avoir une tarte un peu plus fondante.
Ma suggestion : J'ai fait une variante chocolat-banane : faire fondre au bain marie 200g de chocolat et 10 cl de crème liquide. Étaler ce chocolat sur le fond de tarte (précuit) puis verser l'appareil à la banane par dessus.
C'est un vrai délice pour tous les fans du mélange chocolat-banane !
Attention au temps de cuisson, je pense que 30 minutes c'est un peu trop. L'appareil à la banane est un peu dur. Je retenterai la recette en mettant 5 minutes de moins pour avoir une tarte un peu plus fondante.

Signaler Flavia - 12 mars 2008
Très bien

Tarte à la banane
Tarte facile à préparer et parfumée.
Ma suggestion : La quantité de sucre est beaucoup trop importante : la moitié est suffisante, soit 50 à 75 g. Remplacer un peu de sucre par du sucre vanillé (1 à 2 sachets), ajouter sur la préparation aux oeufs de la noix de coco râpée et prévoir trois bananes en rondelles au lieu de deux que vous aurez un peu enfoncées dans la préparation sinon elles noircissent et l'aspect n'est pas très présentable.

Signaler Sophie - 4 mars 2009
Excellent

Excellent
J'ai suivi les changements de mesure concernant le sucre (en réduisant la quantité et remplaçant par sucre vanillé). Pour le rhum, j'ai utilisé du rhum macéré maison. Délicieux !
Ma suggestion : J'ai préféré mettre de la poudre de noix de coco sur le dessus de la tarte. Plus présentable et ajoutant une touche croquante.

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