Recette Gratin de riz au poulet et champignons

Recette proposée par Gaëlle Duliège

Pratique pour utiliser un reste de poulet...

4 / 5  (8 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 250 g de riz
  • des morceaux de blancs de poulet (ou un reste de poulet rôti)
  • 1 brique de béchamel de 20 cl
  • 230 g de champignons de Paris (égouttés)
  • fromage rapé
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation Gratin de riz au poulet et champignons

1 Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Lorsque l'eau bout, faites cuire le riz 10 à 15 minutes.
2 Pendant ce temps, découpez le reste d'un poulet rôti afin de récupérer de petits morceaux de blancs.
3 Egouttez le riz. Ajoutez sur feu doux les blancs de poulet, la béchamel, les champignons et mélangez le tout. Salez et poivrez.
4 Mettez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez généréusement de gruyère râpé.
Pour finir
Enfournez 15 minutes à 180°C puis passez sous le grill 2 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Gratin de riz au poulet et champignons

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Note moyenne :

4



(8 avis)

Ga - 31 octobre 2014
Bien

Bon mais dommage,lorsque que le plat gratiné au four la sauce s'évapore un peu donc est moins juteux

gaelle-d50 - 22 avril 2013
Très bien

Bonne solution pour mon poulet roti avancé!

Emma - 14 avril 2013
Très bien

Je recommande!!
Très bonne idée qui correspond a un succulent gratin ! Penser a assaisonner les champignons avant (ail et persil) avant de mettre le riz et la béchamel!

Ma suggestion : Rajouter des épices ensuite (paprika,piment ,curry..)

Manon -  4 décembre 2012
Pas mal

Les saveurs
C'est simple bon mais pour donner un peu plus de gout metter du piment fort ou doux plus un peu de paprika !!
Ma suggestion : mettre des epice

isabelle_a59 -  4 mai 2012
Très bien

trés bon
trés facile et trés bon
Ma suggestion : je l'ai fait sans champignon

Nachida - 19 mars 2008
Excellent

Exellent
Super bonne recette, originale aussi. Tout le monde s'est régalé. Merci beaucoup.
Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de safran dans l'eau pour relever un peu le riz.

Bouta -  2 avril 2007
Très bien

Le riz vu autrement
Originale facile et très bonne. Pourrait-on remplacer le poulet par autre chose ? Merci.

Nadine - 24 janvier 2007
Très bien

Pas mal !
Facile à réaliser.