Recette Gratin de riz au poulet et champignons

Recette proposée par Gaëlle Duliège

Pratique pour utiliser un reste de poulet...

4 / 5  (9 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 250 g de riz
  • des morceaux de blancs de poulet (ou un reste de poulet rôti)
  • 1 brique de béchamel de 20 cl
  • 230 g de champignons de Paris (égouttés)
  • fromage rapé
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation Gratin de riz au poulet et champignons

1 Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Lorsque l'eau bout, faites cuire le riz 10 à 15 minutes.
2 Pendant ce temps, découpez le reste d'un poulet rôti afin de récupérer de petits morceaux de blancs.
3 Egouttez le riz. Ajoutez sur feu doux les blancs de poulet, la béchamel, les champignons et mélangez le tout. Salez et poivrez.
4 Mettez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez généréusement de gruyère râpé.
Pour finir
Enfournez 15 minutes à 180°C puis passez sous le grill 2 minutes.

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Avis sur la recette Gratin de riz au poulet et champignons

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Note moyenne :

4



(9 avis)

Signaler Abdelmadjid - 23 octobre 2015
Excellent

C'est une très bonne recette

Signaler Diana - 23 juin 2015
Très bien

Super bon j'ai mis du blanc de poulet(jambon) et c'est très bon avec béchamel maison *-* Merci pour la recette

Signaler Diana - 23 juin 2015

Super bon j'ai mis du blanc de poulet(jambon) et c'est très bon avec béchamel maison *-* Merci pour la recette

Signaler Ingwid - 14 mai 2015
Excellent

Très bon avec une béchamel maison

Signaler Alicia - 19 janvier 2015

Violetta
j adore cette recette c est un délice
Ma suggestion : j adore vos idée

Signaler Ga - 31 octobre 2014

Bon mais dommage,lorsque que le plat gratiné au four la sauce s'évapore un peu donc est moins juteux

Signaler gaelle-d50 - 22 avril 2013
Très bien

Bonne solution pour mon poulet roti avancé!

Signaler Emma - 14 avril 2013
Très bien

Je recommande!!
Très bonne idée qui correspond a un succulent gratin ! Penser a assaisonner les champignons avant (ail et persil) avant de mettre le riz et la béchamel!

Ma suggestion : Rajouter des épices ensuite (paprika,piment ,curry..)

Signaler Manon -  4 décembre 2012
Pas mal

Les saveurs
C'est simple bon mais pour donner un peu plus de gout metter du piment fort ou doux plus un peu de paprika !!
Ma suggestion : mettre des epice

Signaler isabelle_a59 -  4 mai 2012
Très bien

trés bon
trés facile et trés bon
Ma suggestion : je l'ai fait sans champignon