Recette Gratin de riz au poulet et champignons

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Recette proposée par Gaëlle Duliège

Pratique pour utiliser un reste de poulet...

Facile

Pour 6 personnes :

• 250 g de riz
• des morceaux de blancs de poulet (ou un reste de poulet rôti)
• 1 brique de béchamel de 20 cl
• 230 g de champignons de Paris (égouttés)
• fromage rapé
• sel
• poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Gratin de riz au poulet et champignons

1Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Lorsque l'eau bout, faites cuire le riz 10 à 15 minutes.

2Pendant ce temps, découpez le reste d'un poulet rôti afin de récupérer de petits morceaux de blancs.

3Egouttez le riz. Ajoutez sur feu doux les blancs de poulet, la béchamel, les champignons et mélangez le tout. Salez et poivrez.

4Mettez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez généréusement de gruyère râpé.

5Enfournez 15 minutes à 180°C puis passez sous le grill 2 minutes.

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Recette proposée par Gaëlle Duliège (22 recettes)

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Riz pilaf au miel et curry

Riz cantonais

 

Vos avis sur la recette gratin de riz au poulet et champignons

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Gaelle Dozzi sur la recette Gratin de riz au poulet et champignons
  
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  Bonne solution pour mon poulet roti avancé!
  
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• L'avis de Emma sur la recette Gratin de riz au poulet et champignons
  Je recommande!! Très bonne idée qui correspond a un succulent gratin ! Penser a assaisonner les champignons avant (ail et persil) avant de mettre le riz et la béchamel!
  Ma suggestion : Rajouter des épices ensuite (paprika,piment ,curry..)
  
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• L'avis de Manon C 110 sur la recette Gratin de riz au poulet et champignons
  
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  Les saveurs C'est simple bon mais pour donner un peu plus de gout metter du piment fort ou doux plus un peu de paprika !!
  Ma suggestion : Mettre des epice
  
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• L'avis de Isabelle Arrondeau sur la recette Gratin de riz au poulet et champignons
  Trés bon Trés facile et trés bon
  Ma suggestion : Je l'ai fait sans champignon
  
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• L'avis de Nachida sur la recette Gratin de riz au poulet et champignons
  Exellent Super bonne recette, originale aussi. Tout le monde s'est régalé. Merci beaucoup.
  Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de safran dans l'eau pour relever un peu le riz.
  
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