Gratin de riz au poulet et champignons

4 / 5  basé sur 10 avis
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Pratique pour utiliser un reste de poulet...

Recette proposée par Gaëlle Duliège

Ingrédients

  • 250 g de riz
  • des morceaux de blancs de poulet (ou un reste de poulet rôti)
  • 1 brique de béchamel de 20 cl
  • 230 g de champignons de Paris (égouttés)
  • fromage rapé
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Lorsque l'eau bout, faites cuire le riz 10 à 15 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps, découpez le reste d'un poulet rôti afin de récupérer de petits morceaux de blancs.
  3. 3
    Egouttez le riz. Ajoutez sur feu doux les blancs de poulet, la béchamel, les champignons et mélangez le tout. Salez et poivrez.
  4. 4
    Mettez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez généréusement de gruyère râpé.
  5. Pour finir
    Enfournez 15 minutes à 180°C puis passez sous le grill 2 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler souhila - 25 avril 2016

C très bon les enfants on adoré.

Signaler Abdelmadjid - 23 octobre 2015
Excellent

C'est une très bonne recette

Signaler Diana - 23 juin 2015

Super bon j'ai mis du blanc de poulet(jambon) et c'est très bon avec béchamel maison *-* Merci pour la recette

Signaler Diana - 23 juin 2015
Très bien

Super bon j'ai mis du blanc de poulet(jambon) et c'est très bon avec béchamel maison *-* Merci pour la recette

Signaler Ingwid - 14 mai 2015
Excellent

Très bon avec une béchamel maison

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