Recette Tomate crevette

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Recette proposée par Virginie Squilbin
Facile et pas cher, pour les amoureux des fruit de mers.
Pour 4 personnes :
  • 1 boîte de petites crevettes decortiquées
  • 4 tomates de taille moyenne
  • 1 pot de mayonnaise (ou mayonnaise maison)
  • persil,sel ,poivre
  • Préparation : 3 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 3 mn
 

Préparation Tomate crevette

1Couper le chapeau des tomates ; les évider.

2Dans une terrine mélanger 4 cuillères à soupe de mayonnaise, une pincée de sel et une de poivre.

3Mélanger à la préparation les crevettes (si nécessaire ajouter de la mayonnaise).

4Remplir les tomates et mettre du persil sur la tomate ainsi remplie ou remettre le capuchon de la tomate sans ajout de persil.

Pour finir... présenter cette entrée sur des feuilles de salade, l'entourer d'oeufs durs ou mimosa.
 
Recette proposée par Virginie Squilbin

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