Tarte coulante au munster

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 200 g de munster coupé en petits morceaux
  • 20 cl de crème fraîche
  • 180 g de bacon en lardons
  • 2 oignons émincés
  • 4 cuillères à soupe de bière
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Etaler la pâte dans le moule beurré puis la piquer à la fourchette.
  2. 2
    Faire revenir les lardons avec les oignons dans une sauteuse bien chaude. Laisser dorer puis arroser de bière. Incorporer la moitié du munster et la crème fraîche. Saler peu et poivrer. Faire chauffer 2 minutes en mélangeant avec une cuillère en bois.
  3. 3
    Verser la préparation sur la pâte et répartir l'autre moitié du munster dessus.
  4. Pour finir
    Faire cuire au four 20 minutes à 180°C.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(12 avis)

Signaler G?raldine - 16 mai 2013
Bien

Tr?s Bon mais..
Ne surtout pas saler !!!
Ma suggestion : ajout d'un oeuf, c'est parfait

Signaler Laëtitia - 26 janvier 2013
Excellent

Excellent !
Cela fait deux fois que je fais cette recette et je la trouve vraiment très bonne. La seconde fois, j'ai mis des lardons car je n'avais plus assez de bacon et c'est dommage car c'était trop salé. Donc, il ne faut rien changer. Accompagnée d'une salade préparée avec de l'huile de noix, c'est délicieux.

Signaler Celia14 - 20 septembre 2011
Bien

Un peu lourd
C est bon mais un peu lourd

Ma suggestion : Ne pas saler et attendre un peu avant de servir pour qu'elle se fige.

Signaler veronique-m8 - 17 août 2011
Excellent

Très bon
Rien à changer

Signaler Elisabeth - 17 janvier 2010
Excellent

Excellent
Un régal avec une salade verte. J'ai suivi les conseils des internautes un oeuf et attendre avant de servir, c'est ce qui a été le plus difficile. Rien a changer. Merci.

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