Gratin de pommes de terre et cèpes

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. Faire revenir les cèpes dans l'huile de tournesol. Les égoutter. Peler les pommes de terre et les couper en tranches fines. Frotter un plat à gratin avec de l'ail. Monter ensuite le gratin en alternant des couches de cèpes et des couches de pommes de terre (à la façon d'un gratin dauphinois). Par ailleurs, préparer un mélange moitié lait-moitié crème fraîche. Saler et poivrer. Recouvrir les pommes de terre de ce mélange. Enfourner à four doux jusqu'à ce qu'un couteau puisse s'enfoncer dans le gratin sans résistance.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler pierre_q -  7 mars 2012
Bien

Un peu déçu
Dommage, car il manque les quantités et le sel et poivre.

Signaler Florence - 13 juillet 2011
Excellent

Gratin aux cèpes
Facile et quel succès il faut dire que j avais des cèpes frais de haute Savoie
A savourer

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