Tatin de légumes

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Ingrédients

  • 3 courgettes
  • 1 tomate
  • 4 tomates confites
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées d'herbes de Provence
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 200°C. Pendant ce temps, épluchez les légumes et coupez-les en rondelles.
  2. 2
    Dans une poêle, chauffez l'huile et faites revenir les légumes frais.
  3. 3
    Dans un moule, déposez les légumes sur une feuille de papier sulfurisé. Ajoutez les tomates confites, les herbes et assaisonnez. Recouvrez le tout avec la pâte
  4. Pour finir
    Enfournez 30 minutes et retournez la tarte pour la servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler christine - 31 août 2013
Très bien

Mme
J'intercale une couche de pesto (en pot ou préparé maison) entre les légumes et la pâte. Lorsque je fais revenir les légumes, je rajoute une "marmite de bouillon"... Excellent

Signaler Fatima - 19 juin 2013
Excellent

Excellent!!
Fallait y penser ! Succulent plat ! Bien meilleur qu'une quiche et surtout plus léger. Tout le monde a adoré même ma fille qui ne veux jamais manger de légumes. Merci d'avoir partager cette recette.
Ma suggestion : Je n'avais pas de tomates confites, j'ai donc mis 2 tomates fraîches. J'ai aussi ajouter un oignon, du thon et en première couche quelques rondelles de bûche de chèvre. Association exquise! Par contre, inutile de couper l'oignon et les tomates en rondelles, ça ne tient pas lors de la pré-cuisson.

Signaler Elena -  5 décembre 2012
Bien

Miam
Un vrai r?gal. Un plat facile ? r?aliser, soit comme plat principal accompagn? d'une salade, soit en entr?e.
Excellente d?couverte que je vais refaire r?guli?rement.
Ma suggestion : Ajouter du balsamique et la faire r?duire et y ajouter les l?gumes frais
Et des tomates s?ch?es en plus

Signaler Angélique -  4 décembre 2012
Très bien

Tatin de légume
Un délice!! J'ai ajouté de l'oignon et vraiment j'adore c une bonne façon de manger des légumes ..

Je conseil cette recette au maman

Ma suggestion : On peut ajouter de l'oignon si on aime

Signaler Valérie - 28 janvier 2012
Excellent

Tatin de légumes
Excellent

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