Recette Clafoutis aux mûres

Recette proposée par Emilie Vivenot

Cuisine des bois et du jardin. Un dessert léger qui enlève l'acidité des mûres.

4 / 5  (4 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 800 g de mûres nettoyées
  • 3 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de vanille
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 20 cl de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • 40 g de Maïzéna
  • 1 pincée de sel ou de fleur de sel
  • huile pour les moules

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation Clafoutis aux mûres

1 Préchauffer le four à 180°C. Huiler les moules.
2 Faire fondre le beurre. Fouetter dans un saladier les oeufs, le sucre, la Maïzéna, la crème, le lait, la vanille, les amandes, le sel et le beurre tiédi.
3 Disposer les fruits dans les moules et y verser la préparation.
Pour finir
Enfourner 35 minutes et servir tiède dans les plats de cuisson.

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Avis sur la recette Clafoutis aux mûres

J'ai déjà fait cette recette

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Note moyenne :

4



(4 avis)

carole-c26 - 12 septembre 2010
Très bien

Bon
Ma suggestion : Pour ma part je mettrais un peu plus de sucre et surtout a déguster froid bien meilleur.

Joëlle -  8 septembre 2008
Pas mal

Sans trop de goût
J'ai malheureusement testé cette recette qui avait pourtant 2 avis favorables. Nous n'avons pas pu finir le gâteau car les mûres n'avaient plus aucun goût, pourtant la cuisson était réussie.
Ma suggestion : Ajouter de sucre et déguster plutôt froid que chaud.

Laurence - 18 août 2008
Excellent

Très bon
Recette facile à réaliser. Belle présentation et surtout très bon goût. Merci.

Francoise - 24 novembre 2006
Excellent

C'est super bon
A l'époque des mûres j'ai fait cette recette plusieurs fois. C'est super bon, facile à faire et tout le monde aime.
Ma suggestion : Peut-être à essayer avec des baies de myrtilles congelées hors saison ?