Recette Clafoutis aux mûres

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Recette proposée par Emilie Vivenot

Cuisine des bois et du jardin. Un dessert léger qui enlève l'acidité des mûres.

Facile

Pour 8 personnes :

• 800 g de mûres nettoyées
• 3 oeufs
• 50 g de beurre
• 80 g de sucre en poudre
• 1 pincée de vanille
• 125 g d'amandes en poudre
• 20 cl de crème liquide
• 20 cl de lait
• 40 g de Maïzéna
• 1 pincée de sel ou de fleur de sel
• huile pour les moules

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Dernière mise à jour 30/08/2006

Préparation Clafoutis aux mûres

1Préchauffer le four à 180°C. Huiler les moules.

2Faire fondre le beurre. Fouetter dans un saladier les oeufs, le sucre, la Maïzéna, la crème, le lait, la vanille, les amandes, le sel et le beurre tiédi.

3Disposer les fruits dans les moules et y verser la préparation.

4Enfourner 35 minutes et servir tiède dans les plats de cuisson.

Pour finir... Tous les fruits de saison peuvent y être invités. On peut décorer le dessus avec quelques amandes effilées.

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Recette proposée par Emilie Vivenot (181 recettes)

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Clafoutis pomme rhubarbe

Clafoutis coco et pommes

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Carole Caro sur la recette Clafoutis aux mûres
  Bon
  Ma suggestion : Pour ma part je mettrais un peu plus de sucre et surtout a déguster froid bien meilleur.
  
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• L'avis de Joëlle B sur la recette Clafoutis aux mûres
  Sans trop de goût J'ai malheureusement testé cette recette qui avait pourtant 2 avis favorables. Nous n'avons pas pu finir le gâteau car les mûres n'avaient plus aucun goût, pourtant la cuisson était réussie.
  Ma suggestion : Ajouter de sucre et déguster plutôt froid que chaud.
  
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• L'avis de Laurence sur la recette Clafoutis aux mûres
  Très bon Recette facile à réaliser. Belle présentation et surtout très bon goût. Merci.
  
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• L'avis de Francoise Rondin Luton sur la recette Clafoutis aux mûres
  C'est super bon A l'époque des mûres j'ai fait cette recette plusieurs fois. C'est super bon, facile à faire et tout le monde aime.
  Ma suggestion : Peut-être à essayer avec des baies de myrtilles congelées hors saison ?
  
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