> Millefeuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre

Recette Millefeuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre

5 sur 526 avis - Note : 5/5
Millefeuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre
Recette proposée par Geraldine Lechene
Cette recette est très rafraîchissante l'été.
Pour 4 personnes :
  • 1 courgette moyenne
  • 4 tomates
  • 1 Chavroux
  • 1/2 bouquet de menthe
  • 4 tranches de jambon de Vendée
  • 1 citron
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 15 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Millefeuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre

1Couper la courgette en tranches fines dans le sens de la longueur (comme des tagliatelles). Les faire mariner avec le jus du citron, l’huile d’olive et saler, poivrer. Réserver 1/4 heure.

2Dans un bol, mélanger le Chavroux, la menthe ciselée, saler et poivrer. Couper les tomates en tranches. Faire le millefeuille en alternant des couches de courgette, de tomate, de jambon et de fromage.

Pour finir... Je sers aussi ce millefeuille comme plat principal avec des pommes de terre sautées.
 
Recette proposée par Geraldine Lechene (62 recettes)

Vins conseillés pour Millefeuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette millefeuille de jambon de vendée, courgette, chèvre

5 sur 5  26 avis pour cette recette
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  • L'avis de Angéline Tranchant sur la recette Millefeuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre
    Mille... Excellent.. Frais, léger.. A épaté mes convives
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  • L'avis de Coco sur la recette Millefeuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre
    Un délice Convive ravie, frais et subtile, nous avons adoré merci merci merci.
  • L'avis de Angéline Tranchant sur la recette Millefeuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre
    Entrée Excellent, beau et simple à faire, je vais en faire mon entrée fare :)
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Gilles Stefan sur la recette Millefeuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre
    Millefeuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre
  • L'avis de Eric Cheminal sur la recette Millefeuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre
    Excellent Super facile à réaliser j'ai remplacé la menthe par du basilic mes convives ont adoré
    Déposé depuis un iPhone

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