Pâté de courgette

Extra. Ne rien changer. J’ai juste ajouté un poivron rouge qui donne de la couleur et un peu plus de saveur . En entrée, à déguster très frais avec une bonne mayonnaise maison au piment d’Espelette. Un vrai régal !

La 1ère fois, j'ai suivi la recette en ajoutant une pointe de piment en poudre : c'est bon, c'est frais, excellent.
J'ai recommencé en adaptant : 2 tiers courgettes, 1 tiers poivron rouge – Moitié surimi, moitié crevettes fraiches légèrement marinés dans qq goutes de whisky et tabasco puis passés très rapidement dans une poêle : délicieux.
Je recommencerai avec la recette d'origine et d'autres adaptées au fil de mes envies/idées, (je vais essayer avec des asperges fraiches).
Parfait pour l'apéro et en entrée avec une petite salade verte, de tomates, servi avec une sauce tomate, sauce cocktail, fromage frais/ciboulette, etc. ou nature
Un grand merci

excellent
super bon très frais, très agréable l'été
Ma suggestion : je l'ai servi avec de la sauce tomate maison au basilic et décoré avec des tomates super à refaire

Un vrai délice
J'avais l'habitude de faire le surimi à la poêle avec crevettes, champignons sur une sauce à la crème de soja, et je m'en suis lassé, je voulais connaître autre chose, et là, j'ai trouvé cette recette exquise et aussi bonne chaude que froide. Merci pour cette merveilleuse recette !
Ma suggestion : Chaud avec du riz accompagné d'une petite sauce soja-Maggi : un régal.

Une autre sorte d'accompagnement
Je connais cette recette depuis fort longtemps car vivant en Provence, c'est un des plats favoris de l'été chez moi. Je redecouvre à travers cette recette, les tendres saveurs de mon enfance !
Ma suggestion : Chez moi, nous accompagnons le pâté de courgettes d'une sauce tomate basilic froide avec de l'ail. Un régal !