Recette Roulés feuilletés au chorizo

Pour changer des traditionnels cacahuètes, voici de jolis feuilletés qui épateront vos amis à l'apéritif.

5 / 5  (399 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation Roulés feuilletés au chorizo

1 Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l'oeuf battu et mélangez le tout.
2 Etalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.
3 Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.
4 Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées.
Pour finir
Tout aussi bon, vous pouvez remplacer le chorizo par une bûche de chèvre émiettée (vous ne mettrez alors que 40 g de gruyère).

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Déposée le 14 mai

Très parfumés, ces petits roulés font toujours un succès à l'apéritif.

Avis sur la recette Roulés feuilletés au chorizo

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Note moyenne :

5



(399 avis)

Signaler merezoll - 28 mai 2016
Excellent

Excellent j adore

Signaler Nini -  9 avril 2016

Moi j ai mis le four à 180 pendant 25 minutes

Signaler miniindo -  5 avril 2016
Excellent

Je les trouve encore meilleurs froids.
Très bon pour un brunch ou un apéro dinatoire

Signaler t - 27 février 2016
Excellent

yes

Signaler Chips71 - 24 février 2016
Excellent

Super bon et facile a faire essayer

Signaler eveline-l51 - 17 février 2016
Très bien

Très bon ,et déclinable à l'infini

Signaler Caroline - 17 février 2016
Bien

A combien de degrés le four

Signaler Anna leminuet -  2 février 2016
Excellent

Excellent je le conseille. Même les enfants adorent ça!!! Juste attention à ne pas se brûler

Signaler Céline - 20 décembre 2015
Excellent

Excellent ! Un peu gras au chorizo mais en laissant les roulés sur du papier absorbant c'est mieux !
Déclinable à l'infini : jambon blanc / chèvre, jambon cru / emmental / bleu, voire avec un peu de pesto, un délice qui fait toujours sensation.
Je coupe la pate en 2 pour que les roulés ne soient pas trop gros. Merci pour la recette.

Signaler monique-q88 - 19 décembre 2015
Excellent

un succès garanti à chaque fois...en suivant exactement la recette !..Je sépare par contre la pâte en deux et je fais 2 rouleaux , cela fait des feuilletés plus petits...et je prépare à l'avance , je les congèle..comme ça plus qu'à sortir du congélateur quand j'ai des invités..je coupe dès que c'est un peu moins dur et hop au four pour la cuisson...