Recette Roulés feuilletés au chorizo

Pour changer des traditionnels cacahuètes, voici de jolis feuilletés qui épateront vos amis à l'apéritif.

5 / 5  (369 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 150 g de chorizo
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 gros oeuf
  • 1 pâte feuilletée toute prête

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation Roulés feuilletés au chorizo

1 Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l'oeuf battu et mélangez le tout.
2 Etalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.
3 Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.
4 Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées.
Pour finir
Tout aussi bon, vous pouvez remplacer le chorizo par une bûche de chèvre émiettée (vous ne mettrez alors que 40 g de gruyère).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Préparation en video

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Avis sur la recette Roulés feuilletés au chorizo

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5



(369 avis)

Prenveille31 - 21 avril 2014
Excellent

Facile, rapide et très apprécié

Victoria - 17 avril 2014
Médiocre

Esque...
bonjour je voulais savoir si on pe le manger chaud ou froid? et si on pouvais les faire rechauffer au micro onde? merci
Ma suggestion : aucune

christ55 - 10 avril 2014
Excellent

Aucun souci pour les couper en rondelles et les congeler maman62490! je le fais très souvent!variante avec moutarde et jambon hum délicieux!!!

Oyez - 19 mars 2014
Très bien

Super bon
Pour info j'ai testé de congeler les roules est serait super par contre bien les mettre a plat avec du papier cuisson entre pote éviter qu'ils se collent entre eux, et au four même congeler le goût reste le même que frais

maman62490 -  3 mars 2014
Excellent

Peut on surgelé ??
Bonjour j'aimerais tenté la recette qui m'a l'air simple rapide et facile à réalisé mais j'aimerais savoir si je peux une fois couper en rondelle congéler les roulés,quelqu'un à déjà testé ou non,car je vais les réalisés et seulement les faire cuire dans 2 mois un peu près !!!
Dans l'attente d'une réponse merci .

Auraure -  5 février 2014
Excellent

C'était bon , c'était chaud, sa a mis le feu au plateau
Franchement , les invitée on demendee la recette !!!! C'était trop bon et je vous le conseil !!!!

Ma suggestion : Aucune !!!!!!

Caro -  8 janvier 2014

Pate
En revanche pour équilibrer la garniture par rapport a la pâte j ai affiner la pâte a l aide d un rouleau avant de la garnir

Caro -  8 janvier 2014
Bien

Pas mal
C étai bon ça change après c est pas non plus fantastique

Laurie -  6 janvier 2014
Très bien

Temps de cuisson
Combien faut il laisser cuire les roulés svp?

julia40 - 28 décembre 2013
Excellent

roulés feuilletés au chorizo
Bon, simple et rapide mais il faut bien égoutter sinon cela devient très gras.