Recette Roulés feuilletés au chorizo

Pour changer des traditionnels cacahuètes, voici de jolis feuilletés qui épateront vos amis à l'apéritif.

5 / 5  (406 avis)

Ingrédients

/ pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l'oeuf battu et mélangez le tout.
  2. 2 Etalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.
  3. 3 Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.
  4. 4 Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées.
  5. Pour finir
    Tout aussi bon, vous pouvez remplacer le chorizo par une bûche de chèvre émiettée (vous ne mettrez alors que 40 g de gruyère).

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Déposée le 28 mars

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(406 avis)

Signaler Ln  - 12 janvier 2017
Excellent

Très bonne recette , doux , fort ou extra fort , pensez y en fonction des goûts .
Ça fait des années que je la fais et C'est toujours un succès !

Signaler Aurelien - 12 janvier 2017
Excellent

Excellente recette

Signaler senga - 31 décembre 2016

Super idée!!

Signaler BibiRome - 22 décembre 2016
Très bien

Délicieux et facile à préparer. Super à l'apéritif. Comme on peut préparer à l'avance la pâte, on mets la plaque de roulés au four et .... on déguste son apero avec une verrine en présence de nos convives pendant que les roulés cuisent .... Et hop on part en cuisine chercher les roulés avant de finir son verre et nous continuons notre deuxième amuse bouche etc ...
En plus sympa et agréable à préparer. On peut mettre sur la pâte différents ingrédients (jambon, thon, fromages et autres épices )

Signaler momo le 9 -  9 décembre 2016
Excellent

tres bon facile a faire

Signaler wildad -  1 décembre 2016
Excellent

Très bon et super facile à faire

Signaler Edwige - 30 novembre 2016
Excellent

Signaler alexmuy59 - 26 septembre 2016
Excellent

excellent, tout le monde a adoré et ils m'ont demandé la recette.
c'est très facile et assez rapide a faire en +.
j'en ai fait aussi avec 200g de jambon fromage.
j'en referait pour mes apéro !

Signaler Didou -  4 septembre 2016

Recette géniale ... Tout le monde a adoré !!! Merci.

Signaler carole-c32 - 31 août 2016

Fait plusieurs fois et c'est toujours un succès !