Recette Roulés feuilletés au chorizo

Pour changer des traditionnels cacahuètes, voici de jolis feuilletés qui épateront vos amis à l'apéritif.

5 / 5  (380 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation Roulés feuilletés au chorizo

1 Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l'oeuf battu et mélangez le tout.
2 Etalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.
3 Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.
4 Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées.
Pour finir
Tout aussi bon, vous pouvez remplacer le chorizo par une bûche de chèvre émiettée (vous ne mettrez alors que 40 g de gruyère).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Roulés feuilletés au chorizo

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Note moyenne :

5



(380 avis)

lili -  3 décembre 2014
Bien

Bon, mais un peu trop gras, et trop salé (chorizo portuguais)

Chineuse -  1 décembre 2014
Très bien

Très bon mais il est vrai un peu gras. Je les ai congelés et je les sors selon mes besoins. Mais, je vais suivre les conseils ci-dessous et je vais essayer d'autres garnitures. Merci.

Aur?lie - 30 novembre 2014
Très bien

Conseil
cela me paraît délicieux! pour faire chèvre lardon comment procéder? ou épinards ricotta? dois -je d'abord faire cuire mes ingrédients et mixer après? merci beaucoup
Ma suggestion : chèvre lardons

emilie_j6 - 25 novembre 2014
Excellent

mehdi-m41 - 23 novembre 2014
Excellent

corentine-h - 20 novembre 2014
Excellent

Une recette que je fais régulièrement ! Après avoir coupé, je mets les roulés au congélateur et les ressors pour les soirées improvisées !

Caca 2410 - 26 octobre 2014
Très bien

Je l ai déjà fait plusieurs fois et c est très bon mais un tout petit peut gras !!

MelleChach -  8 octobre 2014
Très bien

Très bonne idée et rapide à faire. Cependant je rejoins les avis qui disent que cela est un peu gras. Je ferais revenir le chorizo avant la prochaine fois car c'est tout de même une recette que je referais bien volontiers.

Emi -  5 octobre 2014

Pattyinfi - 18 septembre 2014
Très bien

Les mettre plutôt au congélateur, c'est plus facile et toutes les variations, jambon, chèvre ou jambon cru ou jambon cru fumé sont très bonnes.
Je n'ai pas encore essayé saumon aneth et chèvre frais.
A voir.