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Recette Tatin de courgettes et noix de cajou

3 sur 510 avis - Note : 3/5
Tatin de courgettes et noix de cajou
Recette proposée par Aurélie Sorbe
Une tarte tatin légère et originale pour profiter encore de la saison des courgettes.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Tatin de courgettes et noix de cajou

Tatin de courgettes et noix de cajou : Etape 11Laver et éplucher les courgettes (on peut aussi les éplucher à moitié seulement, voire pas du tout). Les couper en tranches de 5 mm à 1 cm d'épaisseur et les disposer au fond du plat (on ne les fait pas cuire avant). Couper chaque tranche d'ananas en 4 et déposer les morceaux sur les courgettes, ainsi que les noix de cajou.

2Battre les oeufs avec le fromage blanc, ajouter la mozzarella coupée en petits cubes, le gingembre et verser dans le plat.

Tatin de courgettes et noix de cajou : Etape 33Etaler la pâte à pizza dessus en rabattant le plus possible les bords sur les côtés. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.

Tatin de courgettes et noix de cajou : Etape 44Démouler la tarte en la retournant.

Pour finir... Elle se déguste chaude ou froide, seule ou en accompagnement d'un poisson. On peut bien sûr remplacer la pâte à pizza par une pâte brisée.
 
Recette proposée par Aurélie Sorbe (256 recettes)

Vos avis sur la recette tatin de courgettes et noix de cajou

3 sur 5  10 avis pour cette recette
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  • L'avis de Charlotte Verbecq sur la recette Tatin de courgettes et noix de cajou
    Un peu fade à mon goût !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Nydalou sur la recette Tatin de courgettes et noix de cajou
    Ne pas laisser en l état Très très fade et encore j'avais mis du fromage de chèvre ! Temps de cuisson nettement insuffisant. Je ne re tenterai pas ou du moins pas comme ça c'est sur !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Philippa Rowe sur la recette Tatin de courgettes et noix de cajou
    Courgettes en tatin Facile et très rapide à réaliser, les enfants ont adorés (et me réclament ce plat 1 fois par semaine depuis !)
  • L'avis de Isabelle Duvivier sur la recette Tatin de courgettes et noix de cajou
    Un régal. J'ai adoré cette recette. Très originale !
    Ma suggestion : J'ai utilisé un fromage plus corsé que la mozzarella.
  • L'avis de Colette Rochas sur la recette Tatin de courgettes et noix de cajou
    Un peu fade J'ai trouvé l'ensemble un peu fade, et que les autres ingrédients ne relevaient pas assez le goût des courgettes.
    Ma suggestion : Peut-être que des herbes parfumeraient bien ce plat ?

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