Tatin de courgettes et noix de cajou

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Une tarte tatin légère et originale pour profiter encore de la saison des courgettes.

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et éplucher les courgettes (on peut aussi les éplucher à moitié seulement, voire pas du tout). Les couper en tranches de 5 mm à 1 cm d'épaisseur et les disposer au fond du plat (on ne les fait pas cuire avant). Couper chaque tranche d'ananas en 4 et déposer les morceaux sur les courgettes, ainsi que les noix de cajou.
  2. 2
    Battre les oeufs avec le fromage blanc, ajouter la mozzarella coupée en petits cubes, le gingembre et verser dans le plat.
  3. 3
    Etaler la pâte à pizza dessus en rabattant le plus possible les bords sur les côtés. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
  4. Pour finir
    Démouler la tarte en la retournant.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler Aurélie -  7 septembre 2013
Excellent

réponse à Arnaud
Je voulais parler d'ananas en boîte conservée dans leur jus, moins sucré que les tranches d'ananas au sirop.

Signaler Arnaud -  1 septembre 2013

Ananas au sirop non sucré
C'est quoi un sirop non sucré???

Signaler Charlotte -  6 septembre 2012
Pas mal

Un peu fade à mon goût !

Signaler Nydalou -  1 septembre 2012
Bien

Ne pas laisser en l état
Très très fade et encore j'avais mis du fromage de chèvre ! Temps de cuisson nettement insuffisant.
Je ne re tenterai pas ou du moins pas comme ça c'est sur !

Signaler philippa-r -  8 octobre 2011
Très bien

courgettes en tatin
Facile et très rapide à réaliser, les enfants ont adorés (et me réclament ce plat 1 fois par semaine depuis !)

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