Tarte à l'andouille

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Je me suis inspirée d'une pizza vendue par notre pizzaïolo du quartier. Ma recette est plus simple et mérite d'être essayée. Amateurs d'Andouilles, à vos fourneaux !

Recette proposée par Valérie Barbillon

Ingrédients

  • une pâte feuilletée toute prête
  • un morceau d'andouille
  • 4 gros oignons
  • sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Epluchez et émincez les oignons que vous ferez revenir dans une sauteuse huilée et remuez souvent pour qu'ils ne brûlent pas. Laissez cuire pendant 15 minutes. Préchauffez le four à 175°C. Etalez la pâte feuilletée sur une plaque. Coupez l'andouille en rondelles de 5 mm à 1 cm.
  2. 2
    Piquez votre pâte avec une fourchette, étalez les oignons sur la pâte, salez et poivrez légèrement et ajoutez de façon équitable des rondelles d'andouilles. Enfournez et cuisez pendant 30 minutes.

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