Courgettes farçies, sauce relevée

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Découvrez la recette de Courgettes farçies, sauce relevée, voici une autre recette de courgette qui a remporté un vif succès et surtout auprès de mes enfants !

Recette proposée par Valérie Barbillon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 35 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Dans une sauteuse chaude, faites revenir la farce maison (voir ma recette) ou la chair à saucisse que vous aurez acheté. Quand la farce est dorée, ajoutez l'huile d'olive, l'oignon et l'ail hachés. Remuez de temps en temps...
  2. 2
    Pendant que l'oignon et l'ail prennent de belles couleurs, nettoyez et videz vos courgettes. Ajoutez la chair des courgettes que vous aurez coupée en petits morceaux dans la sauteuse. Mouillez avec un petit verre d'eau et ajoutez une cuillère à soupe de moutarde forte. Laissez mijoter pendant 10 minutes à feu moyen et remuez de temps en temps.
  3. Pour finir
    Préchauffez le four à 175°C. Posez vos courgettes vides dans un plat rectangulaire. Farcissez les courgettes et mettez au four pendant 35 minutes. Servez avec du riz ou une bonne purée de pommes de terre maison.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Charles -  6 avril 2013
Excellent

Une recette exquise
Recette excellente.... Ce petit goût de moutarde relève a souhait le plat

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