Recette Riz au lait rapide

Recette proposée par Lora Laya

Une recette très simple à faire très rapidement.

4 / 5  (33 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation Riz au lait rapide

1 Mettez 12 cuillères à soupe de riz rond dans une casserole et ajoutez le lait.
2 Remuez et attendez que le lait soit à ébullition.
3 A ébullition, éteignez le feu et couvrez la casserole.
4 Laissez reposer durant 15 minutes en moyenne.
5 A la fin, prenez un grain de riz sur la main : s'il s'écrase, cela signifie que le riz au lait est cuit. Si après cette opération, cela na pas l'air d'un riz au lait, renouveler l'opération en faisant à nouveau bouillir le lait.
Pour finir
Remuez. Ajoutez le sucre vanillé, le sucre, l'arôme vanille et mettez du caramel au fond de petits ramequins puis versez le riz au lait.

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Avis sur la recette Riz au lait rapide

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Note moyenne :

4



(33 avis)

anthony - 22 janvier 2014
Bien

cuisinier
je trouve qu il n y a pas beaucoup de riz part rapport a la quantité de lait . mais sinon sa donne bien est le gout est pas mal
Ma suggestion : plus de riz ou moin de lait

Cherry - 10 novembre 2013
Bien

Les doses
Tres bon !!
Ma suggestion : aPerso je mets environ 130g de riz pour 1l de lait ! Mise a part ça tres bon:

alexandre - 14 juillet 2013
Médiocre

riz au lait
la recette et asez compliquer mais a force de centrainer on y arrivera

ulrique-j -  4 mars 2013
Très bien

Attention aux quantités de riz
Il faut 150g de riz pour 1L de lait (entier c'est plus crémeux mais 1/2 écrémé c'est ok aussi)
Ça a l'air peu dans la casserole mais après 40min de cuisson c'est super.

martin -  2 mars 2013
Bien

c'est normal.?
euh c'est normal qu'il reste autant de lait dans la casserole? je doit en faire quoi?

Cath  - 16 décembre 2012
Pas mal

fiasco (ne pas suivre les conseils ajoutés!)
J'aurais dû me fier à la recette de base, et pas au conseil du "chef"!!! j'ai mis 80 gr de riz et c'est sans doute trop peu, ça baigne dans le lait et ne ressemble en rien à un riz au lait :-(
Ma suggestion : Fiez vous à la recette initiale

Angelique - 28 mai 2012

Bonne recette
Bonne recette merci beaucoup
Ma suggestion : J'ai répétée l'operation de cuisson deux fois car le riz etait encore cru. J'ai utilisé du lait cru ce qui rend tres bien au gout.

Ced Chef Parti -  7 mai 2012
Très bien

Information
Pour 1L de lait utiliser 80g riz rond : conseil de cuisinier.
Mais sinon la recette est bien.

agathe - 12 janvier 2012
Bien

le riz colle
Recette rapide mais plus souvent plus souvent car le riz colle au fond de la casserole

Camille -  6 septembre 2011
Excellent

camille
recette super simple pour les archi nuls en cuisine! surtout ne pas tro jouer avec les conseils de temps car ils sont parfait! Ce n'est pas mon 1er mais c'est le seul réussit et très bon!!