Recette Mousse de courgettes
Cette mousse facile à préparer plaira aux petits comme aux grands. Réussite assurée !
Dernière mise à jour 30/09/2008
Préparation Mousse de courgettes1Epluchez les courgettes et coupez-les en fines tranches. Faites de même avec les oignons.
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2Dans une poêle ou un autocuiseur, faites cuire les courgettes et les oignons. L’ustensile dépend des goûts, pour une cuisine plus légère, préférez la vapeur. 
4La préparation a déjà une apparence mousseuse. Mettez-la dans le plat et saupoudrez de gruyère râpé. Ceci donne un meilleur aspect au plat et éveille l’appétit des petits et des grands.
