> Tartare de melon

Recette Tartare de melon

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Tartare de melon
Recette proposée par Justine Gaillard
Une façon originale de revisiter le traditionnel melon jambon cru.
Pour 4 personnes :
  • 1 melon bien mûr
  • 4 tranches fines de jambon cru
  • une vingtaine de feuilles de basilic
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 5 mn
 

Préparation Tartare de melon

1Couper le melon en petits dés. Couper le jambon en petits morceaux. Réserver 4 bandes de jambon cru. Couper le basilic en petits morceaux à l'aide de ciseaux.

2Mélanger le melon, le basilic et le jambon. Dresser le tartare dans chaque assiette à l'aide de cercle si vous en avez à disposition. Pour finir, enrouler chaque tartare d'une bande de jambon cru.

 
Recette proposée par Justine Gaillard (79 recettes)

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