Recette Crumble au chocolat et aux pommes

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Recette proposée par Julia Bon

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour le crumble au chocolat :
• 15 g de cacao en poudre non sucré
• 35 g de pépites de chocolat
• 135 g de farine
• 100 g de beurre un peu mou
• 80 g de cassonade
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 pincée de sel
• Pour la garniture aux pommes :
• 60 g de raisins secs
• 3 cl de rhum brun
• 1 kg de pommes pelées, coupées en lamelles fines
• 40 g de beurre
• 40 g de sucre semoule
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Crumble au chocolat et aux pommes

1Préparer la pâte à crumble :
Travailler tous les ingrédients du bout des doigts pour obtenir de grosses miettes. Réserver au frais.

2Pour la garniture aux pommes :
Faire tremper les raisins secs dans le rhum tiède. Faire fondre le beurre dans une poêle, y faire revenir les pommes 7 à 8 minutes en ajoutant à mi-cuisson le sucre, la cannelle et les raisins secs au rhum.

3Répartir les pommes dans un plat ou dans des petits ramequins individuels jusqu'à mi-hauteur. Parsemer l'ensemble avec le crumble au chocolat.

4Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes.
Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

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Recette proposée par Julia Bon (26 recettes)

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Vos avis sur la recette crumble au chocolat et aux pommes

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• L'avis de Marion Trinquet sur la recette Crumble au chocolat et aux pommes
  
  
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• L'avis de Coralie Levasseur sur la recette Crumble au chocolat et aux pommes
  Très bon !
  
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• L'avis de Mireille Senilhe sur la recette Crumble au chocolat et aux pommes
  Très bon J'adore le mélange pommes chocolat !
  
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• L'avis de Agathe Bastaert sur la recette Crumble au chocolat et aux pommes
  Avec des poires Très très bon j'ai également mis des poires mélangées aux pommes.
  
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• L'avis de Nicole Wertenberg sur la recette Crumble au chocolat et aux pommes
  Excellent ! Excellent !
  
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