Salade de chou Coleslaw

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Un grand classique américain que l'on sert là-bas avec le barbecue.

Recette proposée par Mariannick Laurent

Ingrédients

  • 1/4 de chou blanc
  • 1 ou 2 belles carottes
  • Pour la sauce :
  • 3 cuillères à soupe bombées de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 ou 2 pincées de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    A l'aide d'un couteau bien aiguisé, découper le chou en très fines lamelles, en commençant par la pointe (c'est plus facile).
  2. 2
    Puis peler et râper la carotte à la râpe gros trous pour obtenir des morceaux à peu près de la même épaisseur que le chou.
  3. 3
    Mélanger au fouet à main tous les ingrédients de la sauce. Goûter et rectifier éventuellement l'assaisonnement : le mélange des saveurs sucrée, salée, acide doit être équilibré.
  4. Pour finir
    Assaisonner les légumes râpés avec la sauce et bien mélanger. On peut servir immédiatement mais il est préférable de laisser reposer au frais 1 heure ou 2.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(88 avis)

Signaler Jujudegwada -  9 août 2017

Recette délicieuse milles merci pour le partage je vais vite la refaire très appréciée par ma famille en plus très facile à préparer

Signaler Jujudegwada -  9 août 2017
Excellent

Recette délicieuse milles merci pour le partage je vais vite la refaire très appréciée par ma famille en plus très facile à préparer

Signaler j aime bien les recettes - 20 mars 2017
Excellent

j adore cette recette elle fera une bonne entreer pour l anniversaire de ma fille

Signaler Sandy - 22 février 2017
Excellent

Excellent. Je me suis régalé !!! Impatiente d'être au temps des barbecues pour le faire déguster à mes amis

Signaler robin-g - 26 janvier 2017

parfait! tout ce que j'aime!!!!

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