Tarte provençale au chèvre

Name: Tarte provençale au chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 3 tomates; 3 oeufs; 20 cl de crème fraîche liquide; 40 cl de lait; 1 petit pot de pesto (il en faut 3 cuillères à soupe); 1 fromage de chèvre frais, style "chavroux"; sel et poivre

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Un goût de soleil et de sud pour cette tarte.

Nat Haly

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
3 tomates
3 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
40 cl de lait
1 petit pot de pesto (il en faut 3 cuillères à soupe)
1 fromage de chèvre frais, style "chavroux"
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 160°C. Disposez la pâte à tarte dans un moule à tarte.
2 Lavez les tomates, coupez-les en rondelles. Emiettez le fromage de chèvre et répartissez-le sur le fond de la tarte. Recouvrez des rondelles de tomates.

3 Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, le lait, le sel, le proivre et 3 cuillères à soupe de pesto.
Pour finir
Versez ce mélange sur la tarte et enfournez pour 30 minutes à 160°C et 10 minutes à 180°C (pour finir de cuire la tarte). Attention, le milieu doit être "pris".

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Tarte provençale au chèvre

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