Tarte provençale au chèvre

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Un goût de soleil et de sud pour cette tarte.

Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 160°C. Disposez la pâte à tarte dans un moule à tarte.
  2. 2
    Lavez les tomates, coupez-les en rondelles. Emiettez le fromage de chèvre et répartissez-le sur le fond de la tarte. Recouvrez des rondelles de tomates.
  3. 3
    Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, le lait, le sel, le proivre et 3 cuillères à soupe de pesto.
  4. Pour finir
    Versez ce mélange sur la tarte et enfournez pour 30 minutes à 160°C et 10 minutes à 180°C (pour finir de cuire la tarte). Attention, le milieu doit être "pris".

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Valy - 17 juillet 2016
Excellent

J adore cette tarte je la fait souvent et je ne m en lasse pas ! Un délice !

Signaler Danielle - 29 août 2009
Excellent

Excellent.
Très appréciée de tous.
Ma suggestion : Je la recommande à mes amies.

Signaler Maryse - 16 septembre 2006
Très bien

Bonne idée
Une tarte pleine de fraîcheur, à servir avec une salade verte, les soirs d'été.
Ma suggestion : J'ai modifié les proportions : j'ai doublé le chèvre frais et remplacé le lait par de la crème fraîche liquide allégée. J'ai mis un peu plus de pistou (le bocal entier en fait).

Signaler Philippe - 31 août 2006
Excellent

Humm
Excellente recette ! Je l'ai faite pour un apéritif dînatoire avec plusieurs sortes de tartes comme thème.
Ma suggestion : J'ai utilisé une bûche de chèvre pour avoir un goût plus prononcé et ce fût une réussite. Pour faire de petites parts, je propose de cuire la pâte à blanc avant. Et j'ai fait un flan au basilic dans un ramaquin avec le reste d'appareil, cela peut donc faire une autre idée de recette.

Signaler Evelyne - 25 août 2006
Très bien

Pas de doute
Ma suggestion : Je vais le faire pour ce soir, je suis sûre d'avance que ce doit être très bon. Je vais juste ajouter sur mes tomates un léger filet d'huile d'olive en bonne méditerrannéenne que je suis.

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