Congolais (rochers à la noix de coco)

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Petites bouchées parfaites pour les fans de noix de coco !

Recette proposée par Charlotte Bache

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la noix de coco et le sucre.
  2. 2
    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  3. 3
    Ajouter à la première préparation les blancs sans les casser.
  4. 4
    Avec les mains disposer sur la plaque du four beurré des boules faites à la main ou avec deux cuillères à soupe.
  5. 5
    Enfourner à thermostat 6 pendant 15 minutes (laisser dorer).
  6. Pour finir
    Démouler rapidement (ne pas attendre que le sucre caramélise et accroche sur la plaque) avec une spatule en fer.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(14 avis)

Signaler Stef - 17 septembre 2016
Excellent

C'est exactement la recette de ma maman! Simple, rapide et délicieux!

Signaler Zo? - 22 décembre 2014
Excellent

Cool j'ai bien aimé on prends du plaisir sa fait 19 congolais mes trop succulent au goûter facile pour les petits de5ans tout seul pas de difficulté

Signaler Toto - 22 décembre 2014

Bien pour les enfants cool pour les parents mes trop trop facile il n'y a pas de difficultes

Signaler Brigitte - 16 décembre 2014

J'adore
Par contre, j'ai tenté la poche à douilles et c'était une catastrophe ! La pâte est beaucoup trop dense et compacte. J'ai fini à la cuillère, c'est moins jolie, mais va reste excellent !

Signaler camille_e -  5 juin 2014
Excellent

Facile et rapide, je l'ai fais version géant et recouvert de chocolat ! Miam miam !

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