Tarte soleil jambon et tomate

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Facile à faire, cette tarte plaît beaucoup aux petits et aux grands avec son dessin en "soleil".

Recette proposée par Anne-Catherine Egler

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Garnir un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette et faire cuire à blanc pendant 15 minutes.
  2. 2
    Couper les tomates en rondelles (on peut enlever les pépins pour qu'elles rendent moins d'eau). Couper les tranches de jambon dans la longueur, en triangles effilés.
  3. 3
    Placer les triangles de jambon en couronne sur la pâte en les faisant largement dépasser. Mettre le jambon restant en morceaux au milieu. Mettre les rondelles de tomates par-dessus, puis le fromage râpé.
  4. Pour finir
    Battre les oeufs avec la crème fraîche. Saler, poivrer. Verser sur la tarte et rabattre les triangles de jambon. Faire cuire 25 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Audrey - 11 septembre 2012
Excellent

Top !

Signaler André -  7 février 2011
Excellent

Délicieux
Cette tarte est tout simplement trop bonne!
Et en plus très jolie quand on la sert à nos invités.
C'est un vrai régal!

Signaler Manue - 13 février 2007
Très bien

Un plat délicieux
C'est une recette rapide et très bonne. C'est appréciable car cela change vraiment de la pizza et de la quiche et c'est beaucoup plus léger ! Merci pour cette recette.
Ma suggestion : J'ai ajouté quelques petits morceaux de poireaux que j'avais chauffé un peu au préalable, un délice !
J'ai également mis de la purée de tomates à la place des tomates fraîches, c'était tout aussi bien.

Signaler Philippe - 31 août 2006
Excellent

Bravo !
Excellente recette !
Avec le plus, l'originalité de la présentation et cela a fait de l'effet auprès de mes invités.
Ma suggestion : Réalisant plusieurs tartes à la fois, j'ai utilisé par erreur du jambon cru et je dois dire que ce fût excellent !

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