Tarte au flan 100% maison

4 / 5  basé sur 8 avis
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Maison de la pâte à l'appareil !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préparez la pâte brisée : Travaillez la farine et le beurre. Ajoutez le sucre, le sel et l'eau. Pétrissez le tout. Formez une boule et laissez reposer 30 minutes. Aplatissez la pâte et mettez-la dans un moule à tarte.
  2. 2
    Préparez le flan : Dans une casserole, mélangez la Maïzéna, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs et le lait petit à petit. Remuez sans arrêt à feu doux. Retirez du feu dès ébullition.
  3. Pour finir
    Versez la crème sur la pâte et mettez à cuire environ 40 minutes à 200°C.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler PtiteCharlotte - 10 décembre 2017
Très bien

Signaler patrick57 - 18 février 2016
Excellent

très bonne et simple a faire personnellement je remplace le lait par de l'eau a laquelle j'ajoute différents sirops fait maison ou par du café et je me régale .

Signaler Denis -  5 mars 2011
Excellent

Super bon et simple
Je viens juste de la réaliser, c'est super simple et le flan à la Maïzena est super léger.

Signaler Aurélie - 11 juillet 2009
Médiocre

Conseil.
Ma suggestion : La tarte au flan est meilleure lorsque la préparation du flan n'est pas chauffée : mélanger 5 œufs, 120 g de farine et 1 l de lait et versez sur la pâte (faite maison bien sûr), c'est un délice !

Signaler Sandrine - 11 octobre 2008
Excellent

Je ne sais pas !
Je ne peux vous répondre, je n'ai jamais essayé...

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