Clafoutis aux abricots : la meilleure recette
Découvrez ma recette de l'incontournable clafoutis aux abricots. Cette recette très simple et rapide à réaliser ravira les papilles des petits et grands avec un clafoutis savoureux à souhait, fondant et gorgé de fruits.
Ingrédients
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Abricot 700 g
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Farine 130 g
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Sucre 150 g
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Beurre 50 g
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Oeuf 3
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Lait 1/3
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Sucre vanillé 1 sachet
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Cassonade
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Vanille
Préparation
- 1 Beurrer un plat rectangulaire, y déposer les fruits lavés, dénoyautés et coupés en quatre. Les saupoudrer de cassonade.
- 2 Préchauffer le four sur thermostat 6. Faire fondre le beurre. Mélanger dans un récipient la farine et le sucre. Ajouter les oeufs, bien remuer. Ajouter le lait, puis le beurre fondu. Bien remuer le tout. Mettre un peu d'arôme naturel de vanille.
- 3 Recouvrir les abricots avec le mélange obtenu. Saupoudrer le tout avec le sachet de sucre vanillé.
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Pour finirMettre au four à thermostat 6, pendant 45 minutes.
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