Recette Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut

47 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Geraldine Lechene

Des mousses très originales à servir bien fraîches.

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour la mousse avocat-noix de coco :
• 2 avocats
• 1 jus de citron
• 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• sel et poivre
• Pour la mousse tomates séchées-feta :
• 5 tomates séchées
• 1/2 pot de feta à l'huile
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 5 feuilles de basilic frais
• sel et poivre
• Pour le caviar d'artichaut :
• 1 boîte de coeur d'artichaut
• 1 cuillère à soupe de pesto au basilic
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
• sel et poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Préparation Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut

1Préparez la mousse avocat-noix de coco :
Mixez les avocats avec le jus de citron, la noix de coco et la crème fraîche. Salez et poivrez.

2Réalisez la mousse tomates séchées-feta :
Mixez les tomates avec la feta, la crème fraîche et le basilic. Salez et poivrez.

3Préparez le caviar d'artichaut :
Mixez les artichauts avec le pesto, la crème fraîche et le parmesan. Salez et poivrez.

Pour finir... Servez ces mousses avec des tranches de pain frais ou toasté.

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Vos avis sur la recette mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut

  47 avis pour cette recette

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• L'avis de Mag L sur la recette Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut
  Un grand succes Absolument délicieux mais j'ai eu un peu de mal à réaliser la mousse tomate-feta. Je n'ai pas de mixer mais un blender, les ingrédients sont un peu trop solides je pense pour ce genre de machine..
  Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de tomate fraîche, ça a aidé à mixer.
  
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• L'avis de Eki Fatiha sur la recette Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut
  Mon avis Il faut aimer c tout.
  Ma suggestion : C mieu si vous ajouter de l'ail
  
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• L'avis de Sophie Cherpeau sur la recette Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut
  Sauces Bof ! celle à l' artichaut très moyen et celle à la féta correcte mais sans plus
  
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• L'avis de Léa sur la recette Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut
  Super ! Très bon. L'artichaut a fait l'unanimité.
  
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• L'avis de Jean-françois Noel sur la recette Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut
  Surprenant
  
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