Recette Houmous

23 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Geraldine Lechene

Une recette rapide à faire pour un apéro improvisé.

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 boîte de conserve de pois chiches (petit modèle)
• 1 gousse d'ail
• 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 citron
• sel et poivre

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 5 mn

 

Préparation Houmous

1Videz la boîte de pois chiches dans votre robot mixeur après les avoir égouttés.

2Ajoutez la gousse d'ail, les 2 huiles et le jus du 1/2 citron. Mixez. Rectifiez avec de l'huile d'olive si la mousse est trop compacte. Salez et poivrez.

Pour finir... Je sers le houmous avec une baguette tranchée.

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Recette proposée par Geraldine Lechene (56 recettes)

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Focaccia au gorgonzola, ail et romarin

Tapenade verte

 

Vos avis sur la recette houmous

  23 avis pour cette recette

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• L'avis de Steff Richiero sur la recette Houmous
  Houmous Excellent
  Ma suggestion : Juste un peu plus d'huile pour une texture moins épaisse
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Aurélie Sauvage sur la recette Houmous
  A refaire
  
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• L'avis de Geraldine Bulit sur la recette Houmous
  Exelent Je suis végétalienne, et c'est quelque chose de riche et sain pour nous !!! j'en ai fait et l'ai mis en apero, avec des toast!! tous le monde a aimé!! demandant mais qu'est ce que c'est !! =) franchement bon !!
  
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• L'avis de Elise Baillet sur la recette Houmous
  Trop d'huile de sésame Attention l'huile de sésame est ultra super parfumée et cela cache le goût des pois chiches et en est presque écoeurant... Mais on a tout mangé quand même !
  Ma suggestion : Mettre une cuillère à soupe et demie d'huile de sésame.
  
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• L'avis de Benjamin Choquer sur la recette Houmous
  Conseil
  Ma suggestion : Ajouter du TAHIN (crème de sésame), et remplacer l'huile de sésame par de l'huile d'olive + cumin (goût + déco) + jus de citron
  
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