Cake menthe-tomate

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Un cake très rafraîchissant qui étonnera vos convives.

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 8 cl d'huile
  • 15 cl de lait
  • 50 g de chèvre
  • 3 tomates
  • 10 feuilles de menthe

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez le chèvre et les tomates en morceaux et ciselez la menthe.
  2. 2
    Dans un saladier, fouettez les oeufs, le farine et la levure. Ajoutez l'huile et le lait. Incorporez les tomates, le chèvre et la menthe.
  3. Pour finir
    Versez le tout dans un moule et enfournez pour 45 minutes à 180°C(thermostat 6).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Gina -  9 novembre 2008
Très bien

Très bon
Les invités ont beaucoup aimé.
Ma suggestion : La prochaine fois, j'épépinerai les tomates et je rajouterai du sel à la recette.

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