Aspic oeuf, jambon, crevettes

4 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Un délice l'été avec une mayonnaise maison.

Recette proposée par Daniel Serge Coiret

Ingrédients

  • 1 l de gelée
  • 2 tomates
  • 2 oeufs
  • 1 tranche de jambon
  • 1 boîte de crevettes de 100 g
  • 1 bâton de surimi
  • persil

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 5 mn
  • 3 h
  • 4 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la gelée selon les indications du fabriquant et laisser refroidir 10 minutes avant de commencer.
  2. 2
    Pendant ce temps, faire cuire les oeufs, couper les tomates en tranches (8) et en petits morceaux, laisser tout au réfrigérateur pour que ce soit bien froid. Dans des ramequins de 30 cl (ou autre récipients) verser 1 cm de gelée et laisser figer celle-ci.
  3. 3
    Une fois figée, ajouter les petits morceaux de tomates et le persil haché.
  4. 4
    Déposer dessus la moitié d'un oeuf, ajouter deux moitiés de tomates et des morceaux de surimi. Verser un peu de gelée, laisser figer.
  5. 5
    Ajouter un morceaux de jambon, laisser figer.
  6. Pour finir
    Ajouter les crevettes et remplir jusqu'au bord de gelée.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler jeanne-l1 -  3 octobre 2012
Excellent

aspic
très agréable et frais avec une salade pour les repas du soir l'été

Signaler Sylvie -  7 janvier 2009
Bien

Aspic
Je voudrais savoir combien de temps se conserve un aspic au réfrigérateur. Merci.

Signaler Daniel - 17 septembre 2008

La gelée
Pour ma part, j'utilise de la gelée de la marque Perlée ou Maggi, on les trouve dans les supermarchés.

Signaler Marie Odile - 12 août 2008

Gelée
Où trouve-t-on de la gelée instantanée ? Sous quelle marque ? Merci.

Recettes similaires