Marbré noix de coco, cacao

4 / 5  basé sur 7 avis
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Un cake léger par sa texture oùle mariage noix de coco-cacao flatte délicieusement notre palais.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.
  2. 2
    Incorporez en alternance la farine mêlée à la levure et le lait.
  3. 3
    Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation.
  4. 4
    Divisez la pâte en deux. Incorporez dans chaque moitié le cacao et la noix de coco. (en garder une cuillère à soupe).
  5. 5
    Versez dans un moule à cake beurré et fariné. Saupoudrez avec la cuillère à soupe de noix de coco gardée.
  6. Pour finir
    Enfournez pour 35 minutes à four moyen.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler delphine_c91 - 13 janvier 2017
Excellent

Génial!!! Très bon, aérien, un délice, les blancs en neige donnent une légèreté de fou, je sais pas comment les autres gens ont fait pour rater ça, c'est simplissime!

Signaler la vie - 26 juillet 2014

Degeulasse

Signaler Blandine - 13 mars 2009
Très bien

Erreur temps cuisson
Ma suggestion : Il manque 15 mn de cuisson. Le gâteau n'est pas du tout cuit au bout de 35 mn.

Signaler Christelle - 28 décembre 2008
Excellent

Réponse
Bonjour Muamera Tafaj, suivez la recette comme indiquée dans chaque étape.
Dans l'étape numéro 4,il est bien expliqué que la pâte doit être divisée en deux (une moitié dans un saladier, l'autre moitié dans un autre saladier).
incorporer dans une moitié le cacao et dans l'autre la noix de coco en soulevant chaque partie délicatement, surtout ne pas fouetter.
J'espère que mes explications complémentaire vous aideront à réaliser la recette.
Merci beaucoup de votre intérêt.

Signaler Muamera - 19 décembre 2008

Raté
J'ai suivi vos indications : le gâteau présente une partie trés compacte et une partie fibreuse. Que voulez-vous dire lorsque l'on divise la pâte en deux ? Faut-il séparer la pâte dans deux saladiers et faut-il mélanger la noix de coco ajoutée et le cacao ajouté ? Merci de me répondre afin que je recommence la recette sans faute, merci.

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