Cabillaud à la parisienne

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Recette proposée par Julie Lipoti

Ingrédients

  • 1 kg de cabillaud
  • 1 verre de Solo Chardonnay
  • 1 grosse boîte de champignons de Paris
  • 6 tomates
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • sel, poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four thermostat 7 (210°C). Egouttez les champignons. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
  2. 2
    Huilez un plat à four. Disposez-y les tomates et ajoutez les champignons. Salez, poivrez.
  3. 3
    Déposez le cabillaud. Versez le vin blanc, salez et poivrez.
  4. 4
    Saupoudrez le poisson de chapelure et arrosez d’un filet d’huile.
  5. Pour finir
    Laissez cuire au four 10 minutes et servez aussitôt avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler mamankim - 11 octobre 2014

On peut aussi faire au plus simple si on n'aime pas le vin , garder les ingrédients principaux . et ajoutez des herbes ! Puis servir avec un riz Basmati !! C'est excellent .Bon ap

Signaler brigitte_g48 -  6 février 2011
Très bien

Très bon
Un plat rapide, très bon et assez léger!

Signaler Franz -  2 juillet 2007
Excellent

Bonne recette
Simple et savoureux.

Signaler Sylvain - 14 septembre 2006

Super
Super et si facile que l'on peut recommencer plusieurs fois.

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