Recette Cabillaud à la parisienne

5 sur 53 avis - Note : 5/5
Cabillaud à la parisienne
Recette proposée par Julie Lipoti
J'ai découvert cette recette et j'avais envie de la partager avec vous !
Pour 4 personnes :
  • 1 kg de cabillaud
  • 1 verre de Solo Chardonnay
  • 1 grosse boîte de champignons de Paris
  • 6 tomates
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • sel, poivre du moulin
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Cabillaud à la parisienne

1Préchauffez le four thermostat 7 (210°C). Egouttez les
champignons. Lavez les tomates et coupez-les en
rondelles.

2Huilez un plat à four. Disposez-y les tomates et
ajoutez les champignons. Salez, poivrez.

3Déposez le cabillaud. Versez le vin blanc, salez et poivrez.

4Saupoudrez le poisson de chapelure et arrosez d’un filet d’huile.

5Laissez cuire au four 10 minutes et servez aussitôt
avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.

Pour finir... Vous pouvez l'accompagner avec un Chardonnay, pourquoi pas un vin de pays d'Oc ?
 
Recette proposée par Julie Lipoti

Vos avis sur la recette

5 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Brigitte Gielens sur la recette Cabillaud à la parisienne
    Très bon Un plat rapide, très bon et assez léger!
  • L'avis de Franz Degreef sur la recette Cabillaud à la parisienne
    Bonne recette Simple et savoureux.
  • L'avis de Sylvain Cohen sur la recette Cabillaud à la parisienne
    Super Super et si facile que l'on peut recommencer plusieurs fois.

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