Recette Timbale de courgette au fromage de chèvre frais

19 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Un plat très rafraîchissant.

Facile

Pour 6 personnes :

• 6 courgettes
• 2 tiges de basilic
• 400 g de fromage de chèvre frais
• 25 cl de crème liquide à 5%
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée d'agar-agar,
• sel et poivre

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Timbale de courgette au fromage de chèvre frais

1Laver les courgettes, ôter les bouts et y trancher de longues lamelles fines. Les mettre à cuire 15 minutes dans un cuit-vapeur et les salant et poivrant.

2Mettre la crème liquide à chauffer sans la faire bouillir et y mélanger l'agar-agar, puis laisser refroidir un peu.
Laver le basilic puis le hacher très finement. Écraser le fromage de chèvre frais à la fourchette dans un saladier.
Y ajouter la crème refroidie, le basilic haché, l'huile d'olive, du sel et du poivre. Réserver au frais.

3Prendre 6 ramequins et les chemiser de film alimentaire (type cellophane) en en laissant dépasser sur les bords, puis tapisser le fond et les bords des ramequins avec des lamelles de courgettes. Remplir de préparation au chèvre à mi-hauteur des ramequins et recouvrir à nouveau de courgettes. Terminer avec la préparation au chèvre. Lisser et mettre au réfrigérateur au minimum 4 heures.

4Pour servir, retourner les ramequins sur des petites assiettes de service, ôter le film alimentaire et normalement, ça devrait ne pas s'écrouler...

Pour finir... On peut servir ce plat avec une sauce tomate aux poivrons, ou bien avec du pesto à la tomate.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Millefeuille de tomate, thon, fromage

Rouleaux de printemps

 

Vos avis sur la recette timbale de courgette au fromage de chèvre frais

  19 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Mamie Gâteau sur la recette Timbale de courgette au fromage de chèvre frais
  Bof C'aurait pu être une bonne recette si des le début y marquait dans le repos 4h parce que mauvaise surprise à la fin !!! Bcp trop de crème fraîche et fromage
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Isabelle Raffray sur la recette Timbale de courgette au fromage de chèvre frais
  Timbale de courgettes au fromage de chèvre frais Superbe recette , appréciée de toute la famille!
  
  Signaler un abus
• L'avis de Loulou sur la recette Timbale de courgette au fromage de chèvre frais
  Agar agar Le agar agar est une sorte de gélifiant, c'est végétal cela remplace la gélatine
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Romain Rouge sur la recette Timbale de courgette au fromage de chèvre frais
  Question Qu est ce que le agar agar ? Merci
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Lolo sur la recette Timbale de courgette au fromage de chèvre frais
  Wouaah Ça donne vraiment envie, je vais l'essayer des demain!
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

3 avis

Recette quesadillas au fromage

Ingredients : Tortilla, Cheddar, Emmental, Ble, Paprika

6 avis

Roquefort pomme

Ingredients : Roquefort, Feuille brick, Pomme, Beurre

14 avis

Tajine courgette

Ingredients : Agneau, Blanc poulet, Gingembre, Raisin sec, Cumin

25 avis

Recette gateau de courgettes

Ingredients : Fromage gruyere, Sauge, Mozzarella, Chèvre, Noix de muscade

Recette terrine de carottes au cumin

Ingredients : Cumin, Feuille gelatine, Orange, Carotte, Jus

1 avis

Recette tagliatelles de courgettes

Ingredients : Chapelure, Courgette, Huile, Oeuf

16 avis

Recette parmentier de poireaux au fromage

Ingredients : Emmenthal, Fromage gruyere, Comte, Poireaux, Pommes de terre

2 avis

Recette aumoniere de banane au chocolat

Ingredients : Banane, Rhum, Chocolat, Huile, Pâtes

Recette kefta semoule a la cannelle et aux oeufs

Ingredients : Ras el hanout, Semoule, Mûre, Raisin sec, Boeuf

7 avis

Citron romarin

Ingredients : Bicarbonate, Pignon de pin, Romarin, Moule, Zeste

6 avis

Poulet a la creme et champignons

Ingredients : Champignon paris, Poulets, Creme fraiche, Oignon, Poivre

36 avis

Salade rapide facile

Ingredients : Moutarde de dijon, Laitue, Mayonnaise, Blanc poulet, Mie pain

 

     2 avis

Fromage de chevre figue

Ingredients : Figue, Chèvre, Fromage, Creme liquide, Huile d'olive

Gratin de courgettes au parmesan

Ingredients : Parmesan, Courgette, Creme liquide, Poivre

     3 avis

Sauce aux poivrons

Ingredients : Poivron, Huile d'olive, Poivre, Sel

Recette roules de courgettes au chevre frais et au basilic

Ingredients : Olive, Chèvre, Basilic, Courgette, Tomate

     2 avis

Recette sauce aux deux fromages et au basilic pour pates

Ingredients : Chèvre, Basilic, Fromage, Creme liquide, Pâtes

     5 avis

Courgettes sautées

Ingredients : Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel

Poire a sauce

Ingredients : Alcool poire, Biscuit a la cuillere, Poire, Gousse de vanille, Feuille gelatine

Recette mignon de porc aux aubergines sauce aux agrumes

Ingredients : Papaye, Filet mignon, Soja, Aubergine, Porc

Oeuf surprise

Ingredients : Moutarde, Gruyere, Creme, Creme fraiche, Poivre

     3 avis

Recette mes cookies

Ingredients : Pepites chocolat, Extrait de vanille, Cafe, Farines, Beurre

     1 avis

Brouillade

Ingredients : Ketchup, Saucisses, Champignon paris, Noisette, Thym

     11 avis

Recette croques facon flamenckuche

Ingredients : Buche de chevre, Mie pain, Lardon, Gruyere, Jaune oeuf

Recettes liées à timbale de courgette au fromage de chèvre frais