Banane meringuée

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Une recette rapide et facile qui produit beaucoup d'effet si le dressage des assiettes est soigné.

Recette proposée par Caroline Charrin

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 6 mn
  • 5 mn
  • 11 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les blancs en neige avec 2 cuillères à café de sucre en poudre.
  2. 2
    Graisser avec très peu d'huile végétale la poêle. Poêler des deux côtés la banane coupée en 2 dans le sens de la longueur.
  3. 3
    Déposer les bananes poêlées dans un plat allant au four et les napper des blancs en neige.
  4. 4
    Placer sous le gril pendant 2 minutes environ jusqu'à ce que la meringue soit bien dorée.
  5. Pour finir
    Dresser sur assiettes. Dessiner des formes à l'aide du caramel puis accompagner d'une boule de glace et d'un biscuit émietté grossièrement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Anais - 16 juin 2008
Excellent

Excellent
Un dessert très facile à réaliser.

Signaler Sylvie -  9 octobre 2006
Excellent

Excellent dessert
Très bon dessert et très belle présentation.
Ma suggestion : Avec du caramel liquide, je trouve que c'est mieux car il ne durcit pas.

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