Recette Rillettes de thon

La tartinade préférée de mon fiancé et de mes amis. Simple à réaliser, elle anime parfaitement les apéros conviviaux.

5 / 5  (22 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 boîte de 140 g égouttée de thon au naturel
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 1 petite échalote hachée finement
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche (selon la texture souhaitée) ou 10 cl de crème liquide
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation en video

Préparation Rillettes de thon

Bien écraser le thon à l'aide d'une fourchette et ajouter le reste des ingrédients. Saler, poivrer. Servir avec des tranches de pain grillées.

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Avis sur la recette Rillettes de thon

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Note moyenne :

5



(22 avis)

Signaler praline -  9 août 2015

je remplace la creme fraiche par du ST Moret : c'est tres bon

Signaler Cris -  9 juin 2015

Elles sont vraiment fabuleuses,
Croyez moi, il n'en restera pas!,,,,,,

Signaler Touk -  8 juin 2015
Très bien

Bonjour,

Ma recette perso se compose de :
- thon en boite (à égoutter)
- du boursin
- un peu de concentré de tomate pour la couleur
- sel (si le thon n'est pas déjà salé) + poivre
- un peu de citron en fonction des goûts

Signaler Titi - 12 avril 2015

Parfait' je viens de la faire trop top

Signaler ibelle21 - 28 décembre 2014

Bonjour, j'envisage de faire cette recette prochainement, pensez vous que je puisse remplacer la creme par un petit suisse.
Et est ce obliger d'ajouter du capre et si non, ça ne risque pas de rendre fade?
Merci a vous pour vos conseils et expérience lol;

Signaler douchka -  1 décembre 2014

Pour que vous puissiez goûter encore longtemps cette délicieuse recette, privilégiez du thon pêché à la ligne ou à la canne (l'info doit être marqué sur la boîte): c'est à l'heure actuelle la meilleure manière de consommer du thon durablement tout en protégeant les emplois des artisans pêcheurs. Evitez le thon pêché sur DCP (Dispositifs de Concentration des Poissons), imposé (mais sans aucune information aux consommateurs) par les grandes marques agro-industrielles. Toutes les informations : https://www.youtube.com/watch?v=Jb5tN_yJNHM

Signaler mary - 30 juillet 2013
Très bien

conservation
bonjour je voudrais savoir combien de temps on peut la conserver une fois faite ?

Signaler valentin - 15 mai 2013
Bien

rillette omg
trop de capres .
Ma suggestion : moin de capres et du citron

Signaler Amandine - 24 février 2013
Excellent

Excellent
Très simple et rapide! Idéal pr les aperitifs non prevu car ce sont tjs les ingredients qu'on a! Attention a ne pas avoir la main lourde sur la moutarde subon ca gache un peu le gout du thon

Signaler Sandra - 30 janvier 2013

Très bon
Idéal pour grignoter ;).
Ma suggestion : Je mets le tiers d'un gros pot de St Moret (ou de marque de distributeur) à la place de la crème fraiche. Ça marche aussi avec le kiri mais faut le faire ramollir un peu.