Recette Rillettes de thon

La tartinade préférée de mon fiancé et de mes amis. Simple à réaliser, elle anime parfaitement les apéros conviviaux.

5 / 5  (21 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 boîte de 140 g égouttée de thon au naturel
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 1 petite échalote hachée finement
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche (selon la texture souhaitée) ou 10 cl de crème liquide
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation en video

Préparation Rillettes de thon

Bien écraser le thon à l'aide d'une fourchette et ajouter le reste des ingrédients. Saler, poivrer. Servir avec des tranches de pain grillées.

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Avis sur la recette Rillettes de thon

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Note moyenne :

5



(21 avis)

douchka -  1 décembre 2014

Pour que vous puissiez goûter encore longtemps cette délicieuse recette, privilégiez du thon pêché à la ligne ou à la canne (l'info doit être marqué sur la boîte): c'est à l'heure actuelle la meilleure manière de consommer du thon durablement tout en protégeant les emplois des artisans pêcheurs. Evitez le thon pêché sur DCP (Dispositifs de Concentration des Poissons), imposé (mais sans aucune information aux consommateurs) par les grandes marques agro-industrielles. Toutes les informations : https://www.youtube.com/watch?v=Jb5tN_yJNHM

mary - 30 juillet 2013
Très bien

conservation
bonjour je voudrais savoir combien de temps on peut la conserver une fois faite ?

valentin - 15 mai 2013
Bien

rillette omg
trop de capres .
Ma suggestion : moin de capres et du citron

Amandine - 24 février 2013
Excellent

Excellent
Très simple et rapide! Idéal pr les aperitifs non prevu car ce sont tjs les ingredients qu'on a! Attention a ne pas avoir la main lourde sur la moutarde subon ca gache un peu le gout du thon

Sandra - 30 janvier 2013

Très bon
Idéal pour grignoter ;).
Ma suggestion : Je mets le tiers d'un gros pot de St Moret (ou de marque de distributeur) à la place de la crème fraiche. Ça marche aussi avec le kiri mais faut le faire ramollir un peu.

Chantal lg - 20 octobre 2012
Très bien

rillettes Thon
Tb sur toasts

Chloe - 13 mars 2012
Excellent

Parfait
facile a faire , tres bon et frais en entree

Sandra - 10 mars 2012
Excellent

Une entrée rapide !
Recette simple et efficace !
Je remplace la crème par un gervita et je met du paprika et du chili en poudre pour relever le tout...
Une tranche de citron en déco !

Elo -  1 mars 2012
Très bien

Très bon
Je trouve cette recette très bonne. Je déguste ces rillettes sur une tranche de pain de campagne, c'est délicieux.

Ma suggestion : Par contre je mets plus d'échalote car je trouve que c'est un peu fade sinon.

Jessica - 21 novembre 2011
Excellent

Humm
Merci pour cette recette! Très bonne!
Ma suggestion : Je l ai faite en accompagnement d une salade. Je la prépare la veille et la laisse au frais. Je rajoute un peu plus de ciboulette.