Recette Cake glacé aux biscuits roses

7 avis - Note : 5/5

Dessert léger et frais, idéal pour terminer un repas copieux.

Facile

Pour 6 personnes :

• 12 biscuits de roses de Reims
• 500 g de crème fleurette
• 50 g de sucre semoule
• 1 sachet de sucre vanillé
• quelques framboises pour la décoration
• coulis de framboises

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 120 mn
• Temps total : 140 mn

 

Préparation Cake glacé aux biscuits roses

1Ecrasez les biscuits roses.

2Versez la crème très froide dans une jatte avec un glaçon, montez-la en chantilly bien ferme.

3Ajoutez les 2 sucres, puis la poudre de biscuits.

4Versez le tout dans un moule à cake préalablement tapissé de papier sulfurisé. Tassez bien.

5Mettez au frais (réfrigérateur) pendant au moins 2 heures.

6Démoulez sur un plat de service, décorez avec les framboises et servez aussitôt avec le coulis de framboises.

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Glace vanille, rhum et raisins secs

Crème glacée à la rhubarbe

 

Vos avis sur la recette cake glacé aux biscuits roses

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Odile Amory sur la recette Cake glacé aux biscuits roses
  Cake glacé aux biscuits roses Bon dessert,a bien plu a tous mes invités!!!
  Ma suggestion : Diviser les proportions de sucre ,250g suffisent ,sinon trop sucré!
  
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• L'avis de Jacqueline sur la recette Cake glacé aux biscuits roses
  Problème de crème L'appareil ne s'est pas solidifié - il est resté à l'état de crème malgré 3h au frigo. Est-ce arrivé à quelqu'un d'autre ?
  Ma suggestion : Je pense le recommencer en ajoutant de la poudre d'agar-agar aux sucres ou 2 feuilles de gélatine alimentaire à la crème chantilly
  
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• L'avis de Tien Danh-jean sur la recette Cake glacé aux biscuits roses
  Excellent J'ai rajouté des framboises fraiches au mélange.
  
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• L'avis de Sonia sur la recette Cake glacé aux biscuits roses
  Question Faut-il ajouter quelque chose à la crème fleurette pour la monter en chantilly ferme ? Peut-on le faire au robot ou fouet manuel ? Merci d'avance pour votre réponse.
  
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• L'avis de Isabelle Gladone sur la recette Cake glacé aux biscuits roses
  Équivalent en litre J'aimerais juste connaître l'équivalent en litre ou centillitre car je ne suis pas sûr. Vite vite il faut que j'essaie pour demain car j'ai invité du monde. Merci.
  
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